桃園中壢美食-老牌豬肝粥-老店落腳新店面，再訪依舊美味/永興街/大時鐘/舊sogo/白頭老板/肝肉/蔥花蛋/老店/冬菜 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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這家老牌豬肝粥其實是中壢人很喜歡的老店
之前它還在大時鐘B1時
我就有去光顧了幾次
之前消費的文章在此
但是因為大時鐘就要拆掉了
所以在今年，老牌豬肝粥也遷到了永興街上
換了新店面，空間更明亮了，也有冷氣喲

店家資訊
桃園中壢–老牌豬肝粥
03-422-0756
桃園市中壢區永興街41號
早上5：00～中午3：00
週一公休

永興街在那裡
其實就在之前的舊sogo正對面
中央西路轉進來就到了
但這邊沒有停車格
開車過來的人，還是要在中央西路找路邊停車格才行
快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!

換了店面後
整體的明亮度大增
我個人是覺得很棒
比之前在大時鐘還要走下去
這邊平面的道路真的是好上很多
還可以看到白頭老板在掌廚啦~~(笑)

菜單在此
就給大家參考一下

隨手點了一份小菜
我也忘了是多少
可能30吧
但今天的素肚沒有滷的很透，感覺硬了點，可惜呀

蔥花蛋 15元
之前都是自己默默的來吃
今天總算帶了阿良來
就我吃過的經驗來看
蔥花蛋比荷包蛋好吃
軟綿綿的口感，我很喜歡

豬肉冬粉加蛋/80元
阿良不想吃粥
就選了這個綠豆做的冬粉
熱量也比較低啦

之前就有問過，這個是綠豆做的冬粉
所以跟我們平時市面上的冬粉不一樣
吃到後面還是QQ的口感喲

這邊加蛋的話
都是半熟蛋啦
如果要全熟的話，記得要先跟老板告知

肝肉粥加蛋/80元
我一定是肝肉一起來的呀
我愛吃豬肝唄~~

跟之前在大時鐘吃過的相比較
我個人是覺得湯頭有比較不那麼鹹了
沙茶味仍在，但有比較清爽了
不過豬肝也切的比較小塊
我覺得吃起來不甚過癮啊

阿良很在意豬肝有血水的問題
丫這個就是要透點血水才嫩啊
如果很介意的朋友
不妨可以請老板幫你把豬肝再煨熟一點
只是這樣子豬肝吃起來會偏硬喲

湯頭依舊加了冬菜
滋味還是一樣好

他們下的豬肉都是豬肉絲喲

我個人覺得可惜的是
他們的白飯都結塊了
所以我一直撈到結塊的白飯團

我個人是很建議加蛋啦
他們的雞蛋光看蛋黃就知道是品質很不錯的
而且我的蛋又剛好是八分熟
蛋汁跟湯汁混在一起，湯頭更加甘醇哦
老店換了新風貌，但是口味依舊
小地方再改進一下，我想會更棒~~

中壢還有什麼好吃的
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早餐的部份
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