口碑券NO.9-218巷味蕾工房–香甜濃蜜，吮指回味 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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口碑券–218巷味蕾工房
這次看到口碑券又出了宅配美食，就想說投標看看，沒想到還真的讓我中獎了~
剛好宅配投貨時間，人在台南民宿，就請店家寄到民宿這邊來
逛完了很熱很熱的花園夜市後~~
晚上正是我們一家三口的宵夜時間~~~
阿良:「不是有人喊著要減肥嗎…..」

這次收到整整兩大盒的瑞士捲，老實說
我有點嚇到…..
我以為不會很大捲的梭…..
可是他們家的外盒好可愛啊~~

來自高雄旗山的218巷味蕾工坊，主廚陳師傅已經入行超過十年，也多次拿到台灣蛋糕裝飾冠軍的殊榮
但現在他卻摒棄了花俏的裝飾，重新回歸蛋糕的最初精神
–獻給客人最單純最原始的味道–

不要求華麗的裝飾，只想給客人最完美的滋味
最重要的是
裡面所用的食材都是台灣在地生產的農產品
我很敬佩這些默默愛台灣的人
取之台灣，用之台灣，回饋於台灣
這才是真正的台灣囡仔~

可以一次吃到兩種不同口味的瑞士捲
我跟任任兩個都好開心
唯一看起來沒有很開心的是阿良先生~~~
阿良:「為什麼不是兩條巧克力……」
阿月:「乾……你去撞壁啦!!!┘

兩者不同口味的瑞士捲
其外皮也有所不相似
巧克力口味的瑞士捲，其蛋糕捲外皮比較偏向海綿蛋糕，氣孔較大

旗山香蕉捲 280元
選用當地旗山最有名的香蕉為食材，再加上比例甚高的巧克力蛋糕體跟內餡
一整個就是誘人到不行

旗山的香蕉是全台灣有名的
果肉厚實又多水份
原本我還擔心香蕉的水份會浸潤了蛋糕體
沒想到卻和那濃郁的巧克力醬融合在一起
恰當到好處~

一口咬下去
那飽滿微酸的香蕉，搭配上香甜的巧克力蛋糕
好吃又不覺得太乾
單吃一塊就很有飽足感啊~

而另一款乳酪捲
外皮則是用一般市面上常看到的虎皮外捲
香噴噴的蛋糕味竟比巧克力捲來得濃厚~

蜂蜜乳酪蛋糕 280元
起初我們看到這蛋糕切面時，還一度的以為這是很平凡無奇的虎皮瑞士捲
但是吃下去才發現
這蛋糕的味道是很有層次的~

首先
內層的奶油吃起來不是甜的，而是帶點鹹味的乳酪，再加上蜂蜜蛋糕捲的甜味
吃起來有甜又有鹹，而且奶味還蠻重的~~
唯一讓我覺得可惜的就是
此款蛋糕體有點過乾，要一直喝水才行
如果蛋糕體能再鬆軟溼潤點，那就很好吃嚕~~

不過這款奶味極重的乳酪捲
卻出乎意外的極受任任的喜愛呢
應該是牛奶的香味吸引了他吧~~