口碑NO.5 愛評黑樽尾牙趴-馬旦馬須館值得再回訪 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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黑樽愛評尾牙趴
(請勿飲酒過量，有傷身體，開車也絕對不要喝酒哦~)
這是阿月人生第一次喝威士忌，也是第一次參加愛評的大型盛會，一切的一切都是那麼的新奇~

這次抽到口碑券，原本要拉小四來的，想說貪吃鬼應該會想要吃美味的法國料理，拜託~超難得耶~沒想到生性懶惰的小四這次缺席，所以改邀好姊妹小魚一同前來參加~
(話說那個認為去健身房運動很重要的某人，當天下午仍是蹲在家裡玩電動…)

來自於艾雷島黑樽威士忌，素有「艾雷之心」的美稱，這是因為它融合了島上七家酒廠的不同口感，也因此黑樽威士忌也是銷售最優的一品喲~

為了這次的品酒會，黑樽還特別有請專業的攝影師來拍照跟錄影呢~

這位就是這次的主持人Roger，他同時也是黑樽每年都會外派去艾雷島參加活動的台灣人員哦~
小四:「那個兔耳項圈擺的位置還真是獨樹一格」
小月:「你就只會注意到這些….」

創立於1879年的艾雷之心，到底有什麼迷人之處呢?

黑樽的酒體因為蒸餾品的不同，所以跟一般威士忌的口感相比，黑樽的凝結較慢，酒體也較輕
因此當那琥珀色的液體隨著酒杯晃動時，就能看到延著杯身緩緩流下的動作，猶如一滴清淚悄然落下~

後來還派出了年輕帥氣的調酒師bartender來教大家怎麼調配最基本的雞尾酒喲~

bartender細心的一個步驟一個步驟跟大家講解
而且要準備的材料也很簡單~
只要黑樽25ml.薑汁汽水100ml.薑片跟裝飾用的檸檬片就ok嚕~

先將玻璃杯冰杯好，再依序將黑樽.薑片放入，再加入薑汁汽水就成功了~是不是很簡單呢~

看小魚那陶醉的模樣就知道一定很不賴!

為了迎合兔年的到來，還派出小龜脫下龜殼改穿兔子裝~XD

不知為什麼到中途被泰瑞打劫去了….

好啦好啦~接下來換我們要自己來做薑汁雞尾酒啦~~~

每一桌都有兩大瓶黑樽威士忌跟薑汁汽水喲~

小魚開瓶的姿勢100分啦~

依樣畫葫蘆一番，沒想到滋味還真不錯~哈哈~
可以用這招回家騙小四~~!!

這是我們今天這桌的小組長~詩茵，人很nice呢~

美女圖再來一發~

白蘿蔔柿子沙拉佐羅勒檸檬汁
等了好久，終於上菜了~人家從早上就一路餓到下午，看到這前菜，整個就是心花怒放~
紅柿的熟度有夠，所以吃起來不會有過硬的現象，也因為有檸檬汁的加晴效果，所以更顯出白蘿蔔跟紅柿兩者的甜味

哈肯舖麵包
這是台灣之光吳寶春所掌廚的店哦~~其麵包體非常紮實有咬勁，單吃就很好吃呢~

當然~如果再配上法國總統牌奶油的話……..

那就是超級無敵的美味啊~~而且麵包可以無限制的吃~吃吃吃吃~就是要吃個夠本啦~我跟小魚都嗑了至少有4塊以上的麵包~

黑樽鴨骨清湯佐松露旦及鴨胸片
是說，法式料理的名字一定要這樣落落長嗎??
從這道湯品開始，就開始都有把黑樽加入菜裡面增添風味呢~
滑嫩的玉子燒跟美味的松露隨著帶有威士忌風味的鴨骨湯送入嘴裡，讓人吃了都會有種莫名的感動~

鴨胸肉也煮的很軟不過乾扁，十分美味啊~~
以後我吃不到了怎麼辦!!!

香煎豬五花佐奶油煎葡萄淋薄荷橄欖油
香脆的豬五花跟著葡萄入口，口感也是很獨特，第一次吃到煎過的葡萄還真是蠻新奇的感受~
此時主持人教我們~如果一口肉一口酒，更能凸顯黑樽的甘醇喲~

因為調酒師剛好在教大家如何以黑樽來調花式雞尾酒，剛好霜大答對了~得到飲用雞尾酒的機會~
在大家的起哄下，霜嫂也被拱上去喇舌一番，是說我怎麼這麼妙，剛好拍到最精華的部份~~

專業的教完了~換我們這些不入流的也要來調製我們的開運雞尾酒啦~
這是大家的基本配備食材~

首先將草莓掏爛，然後再加黑樽下去，因為沒有量杯，所以大家一切都只憑感覺….

然後雪克杯裡面加了一早就被我們暗槓下來的蜂蜜

bartender四周觀察各組的進度，也教我們怎麼正確的拿雪克杯的姿勢跟動作

鋝鋝鋝鋝~~我們的開運酒出爐嚕~ 無敵玉兔檸檬
檸檬代表著去年的一切酸苦的不如意，以草莓的紅色喜氣跟蜂蜜的甜蜜象徵著2011年的好運隨即來到
就如同我們這杯開運酒一樣，初入口是一陣酸味，緊接而來的則是草莓香氣跟蜂蜜的甜味~

bartender也跑來喝看看我們的開運酒味道，我看他每一桌都喝了好幾口~

烘娃娃菜淋牛肝菌菇奶油醬汁
這道菜也是超美味的，很怕奶味的阿月卻異常的喜歡這道，淡淡的牛奶香氣，而且吃起來不會有很膩的感覺，而且那牛肝菌的厚度非常令人滿意，就好像在吃肉排一樣啊~~~

啤酒油封鴨腿淋巴沙米可醋蜜醬汁
這是阿月點的主餐，吃起來有淡淡的酒香，而且鴨肉非常軟嫩，只是我只吃到一半，衝去拍照完再回來時，就被收走了
我的鴨~~我的鴨啊~~~~~~

陶烤鮭魚料理
這是對面小樹點的主餐，阿月跟小魚都是點鴨腿啦~
不過看那個模樣好像也挺不錯吃的耶~~

緊接著五組的開運酒要做各自介紹啦~
我們派出可愛的Mriu上台解說~

最後bartender再來做個最終講解，我就說你喝很兇了唄~整個臉都紅了~

焦糖茶
最後餐廳也送上了飲品，阿月選了這個焦糖茶，很奇妙的，它只有焦糖的香氣，喝起來卻是無糖的口味~所以要再自己加糖下去….

黑樽奶醬帕妃佐草莓
這是甜點喲~冰淇淋也是加了黑樽威士忌下去，所以吃起來有著淡淡的酒香，不知是我真的茫了還是傻了，一開始大家聊說好像有酒味，我還呆呆的說~有嗎?