這個是阿公自己種的紅蕃薯~
以前阿公是自己種西瓜，所以夏天一到，家裡就有一堆西瓜吃不完，月媽說當年懷阿月的時候剛好是夏天，所以天天吃西瓜解渴，唉~難怪我也很愛吃西瓜，所以小時候身材也像西瓜~我真是個道道地地的西瓜妹啊~~
這幾年，阿公不種西瓜了，反而在老家後面種起菜來，有高麗菜.花生.蕃薯，非常自給自足，老爸說阿公的蕃薯很好吃，阿月一次都沒吃到~完全就是聽了就忘記的白木個性!直到嫁來北部後，月爸月媽寄來一大箱約十幾斤重的地瓜來時，婆婆煮了一次地瓜，被阿月偷吃到，我才發現~原來阿公的蕃薯真的粉~好~吃!!
從祠堂旁的穿門走出去，就是阿公的菜園
外面的空地景像曾讓我的婚攝– 一槍大哥著迷不已
這種水果阿公也有種……..可是我不知是什麼水果
初二回娘家時，這邊搭起了棚子，開始種起了小蕃茄………哈
過年，一回到老家，月爸就叫阿公要趕緊去準備地瓜~等我們要回北部時，就可以一併帶回來給公婆享用。阿公的蕃薯跟蕃茄很多親戚都很喜歡，有機會回老家總是會問阿公地瓜可以收成了沒。
今天，婆婆就用烤地瓜來當下午茶，右邊比較黃的地瓜是公公趁菜市場小販「跳樓大拍賣」之際，地瓜一斤3塊錢買回來的~左邊兩條比較紅的則是阿公的紅蕃薯。
先將地瓜洗乾淨，然後婆婆在甕底放了一個隔水的鐵架，但不放水進去，因為今天我們要玩的是「烤地瓜」，如果裡面有水的話，反而是變成了蒸地瓜嚕~
把洗好的地瓜放進去，用小火慢慢烤，烤了大概一小時，聞到地瓜香味時，用筷子刺看看，可以很輕易的刺穿過去，那就是代表熟啦~是不是很簡單?!可以準備洗手吃蕃薯啦~
你們看，上下兩種地瓜顏色是不是不太一樣咧~~~
比較了一下，市場上買的地瓜吃起來比較鬆，阿公種的地瓜水份則是爆多的~~~
因為黃色地瓜的水份較少，所以要撕皮比較簡單，但阿公種的紅蕃薯就比較不好撕，輕輕一撕就撕掉了一堆地瓜肉~啊~心疼吶~~~不過相同的是，都同樣要洗手….好麻煩………
水份爆多的紅蕃薯…….吃起來像熱的冰淇淋，很怪的形容詞我知道的，但就是很綿密，含在嘴巴裡面就很好化開
曾經跟月爸開玩笑的說，要不要幫阿公做個網路行銷，月爸則是哈哈大笑，他說阿公只是消磨時間，沒啥興趣玩這種東西，所以嚕~想吃的人~可能真的要碰運氣~如果有機會~再帶回來桃園分大家吃看看，但純綷只是朋友送禮用~沒在賣的~
今天只是因為在整理文定照片，又剛好在吃地瓜，就想念起老家，懷念在台南的一切~
PS1:沒有標框框的是婚攝–一槍大哥拍的，有興趣的人可以到下列延伸閱讀看看之前的文定記錄
PS2:話說，山豬大A一直催著我快點寫歸寧的文章，因為他想看~厚~~好啦~我找時間寫啦~我好像過的太幸福~都忘了要寫歸寧了~哈哈哈
地瓜我的就最愛
我們家老爺還會把它製做成冰喔
而且是一整條連皮的冰
我覺的還蠻特別的
改天分享製作過程
因為我不會
月月的ㄚ公好棒唷
一看就知道是很好吃的蕃薯
我也很喜歡吃蕃薯唷
而且要吃ㄚ公種的那種紅肉的才好吃
外面都是黃色肉比較沒那麼香
冬天煮薑汁蕃薯很棒唷(冬天我常常煮來吃呢)
草莓也愛蕃薯耶!
阿月的阿公種的蕃薯看起來品質很讚!
推1
那個水果是酪梨嗎??
好像是~~
煮粥啦！><
紅心地瓜比較好吃！＞＜
天阿!月的阿公猴塞雷阿
最欣賞那些自己種東西的老人家了
很懂得替自己安排生活…
我也愛吃地瓜番薯的
每次都煮地瓜稀飯吃
我愛吃地瓜
我跟你說會場賣東西的那個
其實是個人偷賣的 因為總公司不可能讓他們這樣賣