桃園中壢美食-ㄚ嘉-米腸抱香腸-誰說米腸+香腸只能用手拿，吃香腸也可以很時尚 （邀約）

每次去夜市，我家女兒總是吵著要吃香腸
而夜市裡，不外乎可以看到
不少人都是一手一組米腸+香腸，一邊逛著夜市，一邊往嘴裡送去
這次我們在中壢夜市外圍，那個很有名的古早味烤玉米旁邊
有一家米腸抱香腸
不但可以讓你用傳統的方式吃著米腸+香腸
也可以讓女生們吃的更優雅呀~~

桃園中壢-米腸抱香腸

電話：0906372757
地址：桃園市中壢區明德路282號 （點選這裡開始導航）
營業時間：17：00-00：00
公休日：週二
停車資訊：新明國小地下停車場
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

老板是個年輕小伙子，一開始我們在聊天時
我曾問他，賣吃的有很多選擇，為什麼會選擇大腸包小腸
丫嘉笑的很靦腆的說，因為我很喜歡吃這個
所以就想賣這個古早味的小吃跟大家分享
更因為愛吃，所以他特地去找了真的是純手工做的米腸
還有瘦肉比例比肥肉多一點的黑豬肉香腸來做組合
甚至為了讓大家可以吃的更有飽足感
他還自己去設計要加什麼醬料
再去炒三四樣配菜要加在米腸裡面
旁邊再加賣飲料給大家做套餐帶走
我說大哥，你現在要玩一條龍的服務就對了是嗎

其實我跟大家一樣
一開始還在想說丫嘉的店在那裡
來~ 我這樣拍給大家看
就在紅綠燈旁邊
這樣是不是就很清楚了

來哦~給大家看一下他們的價目表
我個人覺得，可以順便搭飲料啦~就會再多優惠十元
那個泰式奶茶好喝，我有在現場看到
是用手標泰奶無誤

我剛現場時
丫嘉還在炒酸菜
我以為是正在備料，沒想到是已經在炒第二鍋了
這讓我有點驚訝
因為那一天晚上天氣真的很不好，還飄著毛毛雨
夜市只有麻油雞那種熱呼呼的湯，生意賣的超好
但我沒想到，丫嘉默默的經營一年多，也打造出了一股很穩定的回頭客源耶~很棒！

丫嘉說，為了這香腸
他找了很多廠商
因為他希望他的產品，呈現到客人手上時
不是只有肥油
也不能乾到像甘蔗渣
所以真的找了很久，才總算有找到心目中那理想化的香腸
那個香腸還蠻大根的吶

近距離看
你會發現，其實丫嘉他們挑的香腸，是瘦肉居多的
可是香腸是比較長的
丫嘉說，不能讓客人覺得買的香腸份量小
所以也特別有請廠商要做份量多一點的比例
看著丫嘉熟練的翻轉著香腸
聞到陣陣香味，我…我餓了

有看到嗎~丫嘉的配菜也真多啊
除了剛炒好的酸菜之外 （偷偷說，丫嘉炒的酸菜不會太酸苦，反而有一點點甜味）
還有醃漬過的小黃瓜切片 （這個好吃，完全沒有小黃瓜的那種生瓜味，我想JULIE乾媽一定知道我在說啥 ）
那個小黃瓜我好愛耶~~
菜脯有畫龍點睛的效果，吃丫嘉的米腸抱大腸，菜脯一定要加
很少有大腸包小腸加那麼多配料的啦

有沒有那種很愛吃辣的
丫嘉他自己調的辣死人的椒天椒啦
居然是直接先抹在夾層裡面
丫嘉你聰明，這樣辣椒醬才不會被擠出來

一開始咧~我還想說，不就是大腸包小腸嗎
能玩出什麼花樣來
然後我看到實品時
我閉嘴了~我又再一次被我簡陋的思維給打臉了
這樣疊高高的大腸包小腸，70元~~~~相當可以啊~~
老板你這樣賣~真的很過份耶
吃完了我就不用去夜市吃芋頭球.吃草莓龍鬚糖了啊~~
70元~你很有事耶

 

當然啦~你要一般傳統的拿法
可以一邊走一邊吃
但是要小心，這樣吃就比較容易把裡面的配菜都掉出來
甚至還會弄髒衣服

你說，我才捲擠出來1/3的份量
那個配菜就都快要爆出來了啊

不得不說
那個丫嘉的米腸抱香腸是真的料多味美
光是那個米腸，丫嘉說他特別去找廠商灌的米腸
是真的用豬的腸衣下去包的
就是這麼古早味
所以每一條米腸長度肥瘦都不大一樣
咬下去那個米腸超香的
可惜沒有加花生啦~加了花生就更對味了

 

丫嘉就說
有一些女生顧客很喜歡但是又礙於要張大嘴巴大口大咬下去
所以丫嘉就推出了可以用盒子裝的模式
雖然這樣包材成本增加了，丫嘉還是沒有加價啦 （這孩子也太老實了）
連蒜頭都整顆給你加了好幾顆啊

嘿對~看你是要盒子裝還是要直接拿了就走
任君選擇

蒜味米腸抱香腸     70元  加一份香腸 40元

這個蒜泥實在太貼近我的心~我的胃
我好愛大蒜~（但僅限蒜泥）
這樣滿滿的一盒，香腸我加量了
蒜泥也加了不少
最後再請丫嘉幫我加點醬汁
好吃耶~~配上蒜泥就是爽~~
芥末我無法~我只要有滿滿的蒜泥就夠了

對~他們還有芥末口味
如果你想要再嗆辣一點
可以再加這個下去，但這個我想只有那個很愛返鄉回日本的友人才會覺得嗆的夠勁吧~~（笑）

 

我真心的覺得
丫嘉的配料真的給的相當大器
我很喜歡那個菜脯 +酸菜再配著香腸這樣一起入嘴裡咀嚼
非常有口感又不會太辣
再來點我最愛的蒜泥吧
真的滿足了~好愛這樣的口感啊~感覺那酸菜把香腸的甜味給逼出九分了呢

有人會問
這樣把香腸跟米腸都切成片了
會不會太乾呢？！
我個人覺得還好
因為那天下著小雨也有刮風
但我在那邊拍照後再打包去室內吃
起碼也隔了半小時以上
但後面再吃也不會覺得乾硬
如果真的怕太乾的話，那我就會建議你們不要切，直接用手拿式的較保險嚕~~

我有提到
丫嘉的米腸抱香腸還有飲料可以做套餐搭配
像我個人就很喜歡吃著蒜泥配著香腸+米腸，再用泰式奶茶來解辣~~
女孩兒們我更推薦可以來個酸酸甜甜的檸檬蔓越莓
你們都知，蔓越莓有豐富的青花素，對女生的婦科是很好的
酸酸甜甜的也很解膩呀~~

 

下次你們來中壢夜市，我真心的推薦大家可以來吃看看丫嘉的米腸抱香腸
那個配料給的相當的多
丫嘉真的用心
大家可以多給這個年輕人一個鼓勵~我真的覺得很不錯！

越晚就越多人耶
我就說他們家真的很好吃吧~~

 

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