桃園中壢美食-追蕾醬香黑鴨中壢店-現煮現滷的焦糖香滷味，鴨頭鴨脖香辣好吃！！ （邀約）

桃園中壢火車站的美食很多，每一種爆款美食都有他的特色
這次我們要跟大家推薦在中壢火車站前站的追蕾醬香黑鴨
是今年在全台灣迅速竄起的小吃
他們家雖然是現煮現滷的滷味攤
可是沒有太多湯汁，放冷了也很好吃哦~~
連我家小妞吃到他們的小菜系列都停不下來呀~~

桃園中壢-追蕾醬香黑鴨中壢店

地址：桃園市中壢區中和路124號 （ 點選這裡開始導航）
營業時間： 15：00-21：00
公休日：週一
停車資訊：不好停車，建議搭乘交通工具前來

 

追蕾醬香黑鴨中壢店的位置我覺得很好找
他就在中壢火車站前站的位置，靠近以前圓環，劉家大潤餅旁邊幾家店面的位置
從火車站前站走出來，往左邊走，轉個彎就可以看到
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

從這張照片就可以看出來，追蕾醬香黑鴨中壢店的大概位置了吧
後面就是中壢火車新的前站出入口
紅色的小攤子，其實在一整排的店家裡面，算是蠻顯眼的

追蕾醬香黑鴨的食材都是每天由自家的中央廚房出貨
堅持每天現滷，冷鏈出貨
所以大家吃到的醬香黑鴨那個口味都很新鮮好吃喲

加了獨家配好的中藥藥材下去滷好的食材真的是超香的
那個焦糖般的晶瑩透徹的色澤，真的讓我不自覺流了一些口水出來 （羞）

追蕾的醬汁裡面，讓人最欲罷不能的香辣味，就是這個燈籠椒+花椒
又香又麻，讓一些熱愛辣味的人，會想要一吃再吃

如果你吃這種滷的相當夠的乾滷味，那麼你最愛吃那一個部份？
追蕾最熱門的選項是脆腸，但我個人最愛的腳是鴨脖子
那個重點就不是肉了，而是慢慢吸吮著裡面的醬香，啃食著骨髓裡面的碎肉
再配點啤酒~舒暢！

我覺得很細心的部份就是
店家會把不同食材仔細的分好，這樣大家挑選時不用花太多時間
可以馬上夾到自己想吃的食材
那個鴨翅也蠻大隻的耶

除了鴨脖子.鴨頭這種常見的滷味之外
他們甚至還有牛肚跟豬腱肉
那個豬腱肉看起來好好吃哦！！！

價位給大家參考一下
其實倒也不貴
那個鴨頭鴨翅真的厚~~~站在前面就可以聞到香味耶

除了滷味之外
他們家的小菜也好好吃
四樣小菜是100元
小菜會不定期更新變換
那個杏鮑菇非常好吃，我家yaya吃過一次後就念念不忘，甚至說要我再去幫他買~~

 

選好自己想吃的食材
店長會仔細的幫客人切段切好
讓大家在拿取時可以更方便

如果你有點小菜的話
那麼這個靈魂醬汁你一定要嘗嘗
不會辣
可是非常的溫醇，鹹.香.甘都有
配上小菜，連不敢吃辣的小朋友都欲罷不能

 

如果你愛吃辣的話
除了原本的鴨頭等肉品之外是做成香辣口味之外
別忘了，這邊還有非常道地的四川辣醬
這可是老板特地去四川學回來的沾醬
這個愛吃辣的朋友一定會愛上，香.麻.甘.辣 四種滋味都在這一勺了
淋下去包管你辣到直喊爽~~

這個辣蓮藕也是個蠻特別的小菜
已經有先滷過了
脆脆的蓮藕，香辣的滋味，相信你們也會喜歡

 

這個我要額外拉出來跟大家說
追蕾的米血好好吃！！！
怎麼這麼軟嫩啊，非常好吃，再淋上靈魂醬汁~
哦~這個米血我真的是秒殺了，下次我還想再吃~~這次我要點兩三份回來慢慢吃
你們都不要跟我搶~~

你看那個鴨頭滷的多漂亮啊
油亮油亮的
看起來就是個好吃的樣子

 

追蕾的鴨翅真的好吃，不要小看那個鴨肉
滷的非常夠味，但不死鹹，而且我晚上帶回家啃的時候，那個鴨肉不會乾硬耶
還是挺有水份的
難怪開攤沒多久，就有不少人聞香而來
買氣相當好啊~~
如果你也喜歡吃這個道地的四川香辣滷味
那麼~~追蕾醬香黑鴨你一定要試看看！！

 

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