台南-傅家小吃 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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傅家小館

這家月月也是來吃過很多次了，這家的水餃也蠻有特色的，之前只有一個店面，後來因為顧客越來越多，所以擴建成兩個店面，讓顧客們吃的更舒服。

一進到傅家小館的店面，迎面而來所看到的是一碟碟看起來頗為可口的北方小菜，月月最愛的是泡菜，一碟20元嘗起來非常夠味，旁邊的小桌上則有免費的佐料給顧客使用。

鏘鏘鏘鏘~水餃現身嚕，傅家的水餃一次10顆才開鍋，外帶的話，除了有盒子可以裝之外，店家還會附上一個醬油隨身包，非常實用，高麗菜水餃一顆NT
3元

皮薄餡多是傅家水餃的特色，而為什麼月月會說傅家的水餃特別呢，仔細一看!原來這個高麗菜水餃的餡料大有文章，大塊的豬肉塊加上脆脆的高麗菜屑，老板娘說傅家的水餃之所以好吃的祕就在於高麗菜跟豬肉沒有剁的很細，所以吃起來特別清爽又很有口感，莫怪乎傅家可以經營了快十年還是人氣滿載呢!!

傅家小館裡面有兩大甕的配料，仔細一看，哇~這不是肉燥跟沙茶嗎?

老板娘說他們家的肉燥很香又很搶手，這個月月完全同意，因為月月超愛吃傅家的肉燥乾麵~~超好吃的吶~

要點麵類時，老板還會先詢問一下今天您想吃什麼樣的麵條，從上面就可以看到，有拉麵.意麵.紅麴以及寬粉，所以就算天天來吃傅家小館，也是可以有多種不同的口味喲~

您瞧，剛出爐的肉燥意麵是不是看起來讓人食指大動呢?! 肉燥意麵一碗NT:40元

買回家後，將肉燥均勻的攪拌再攪拌，讓意麵都能充份的沾滿肉燥的香味

只要是點麵.飯類均有一杯免費的湯品哦~湯品是天天更新，今天是清香可口的竹筍湯!

月之語:在傅家點餐也很習慣了，也會跟老板娘聊天，聽說尼法的老板一個禮拜約有三天都會來傅家小館解決午餐喲~

曾看過網友也稱讚傅家的牛肉麵好吃，但月月不吃牛肉，就讓有興趣的格友們去挖掘吧~^^~

傅家小館

TEL:06-2357940

台南市北區勝利路198號

營業時間: 11:30~20:30

finzaghi
2008-04-14 at 08:46:04

這間老闆超級有趣
每次都會邊煮麵邊放老歌然後在那高聲歌唱
有的時候心情一好還會送我們吃些有的沒的XD
另推薦餛飩乾麵我喜歡他們的粗拉麵很有嚼勁跟口感
victoria401
2008-04-14 at 03:45:50

我想搬去台南住~~
好多哦以洗的東西~~
俗哥大碗~~
口水又不自覺的滴下來了~~
wl01234260
2008-04-13 at 12:49:49

看起來很不錯我也要

去吃看看
tph88
2008-04-13 at 05:13:47

不錯喔，還可以自己挑麵條，

老闆~我要王子麵條…
k22325
2008-04-13 at 02:55:54

0.0
沒吃過捏。。。（流口水中。。）

來回訪囉－ˇ－
fuisfate
2008-04-12 at 11:09:06

我也喜歡肉燥乾麵
哇哈哈XD
atman160
2008-04-11 at 23:24:41

這家看起來不賴ㄝ~我想去試看看囉!!昨天跑去育樂街那吃
牛伯麵~還不賴~ 我看大家點的麵都超好吃的樣子生意還不賴!

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