新莊美食-新莊牛肉大王–傳承40年的不變老滋味 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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新莊美食-新莊牛肉大王 (邀約)
說到新莊~嘖嘖嘖
這對我來說，是個完全不曾來踩點的地區
除了上次去下新壯吃889複合式餐飲之外，我真的對新莊沒有什麼大概念
完全搞不清楚它是位於那裡
後來才發現，它真的離我好遠……
(走國3真的繞好久……)

幸好，這次要跟大家介紹的新莊牛肉大王，它的交通還算便利
就在新莊老街上，也很靠近新莊捷運站
所以北部的朋友啊~~搭捷運來就對了!!
剛好假日也可以來逛逛新莊老街喲~

位於新莊老街底的新莊牛肉大王
原本是由徐伯伯當年胼手胝足，用一個小攤車這樣慢慢經營成如今兩個店面寬敞的大店面
歷經40年的考驗
也是當地老新莊人的口味
只是近年來新莊人口外移
來店人數也變少
所以現在阿姨也想推出宅配產品的方案嚕~

銀芽腐皮捲
這個是牛肉大王的手工菜
特地擺到最前面來給大家當開胃菜
之前我第一次吃到時
就極為驚豔不已
怎麼有素菜做的這麼好吃!!!

裡面塞爆了一堆調味好的豆芽菜
再裹上滷到入味的溼豆皮
光這盤開胃菜就讓各位部落客好友們讚不絕口了~

拚盤
這道以牛肚.牛腱的拚盤
老實說阿月沒有吃很多塊
當天我忙著當里長嬤跟主持人，很多東西都沒辦法細細品嘗加拍攝
但我有吃了一兩塊牛腱
肉質很嫩又鮮美
配飯應該很適合~~~~
(唉~我真的很好養~這樣子再給我一碗白飯就可以KO掉了)

薑絲毛肚
我這道就真的沒吃到了~
不過我看大家的評價也是不錯
心裡不免有點踏實感~~~

南瓜燉牛尾
厚~這個就真的是下重本了
牛尾耶~各位看倌
一隻牛只有一條尾巴
那麼這一鍋裡面大概有3-4條牛尾的份量
底下又舖了爽口的南瓜
吃起來也讓人不覺得膩口

多吃點牛尾
補充一下我們女孩子最愛的膠原蛋白吧~

干貝沙拉
這個不是店內的菜色啦
是阿姨這次因為我們在這裡辦聚餐
又再去買干貝乾煎給我們吃~
味道超級鮮美的啦~~~

菠菜炒牛肉
雖然菜單上寫的是蔥爆牛肉
但大家都覺得是菠菜的說~~~

不過這牛肉給的很大塊.又嫩
這盤很快就清空了
超好吃!!!

麻油牛腰
加了杏鮑菇下去的牛腰花
比較沒有讓我印象深刻
除了麻油味不重之外
只有牛腰花比豬腰花更多了點嚼勁

炒心管
這盤我也沒吃到幾塊
印象中就是吃起來脆脆的
沒啥酸度~~~

蔥爆牛舌
因為林北老大跟我說，他前一天先跑來踩點
深深的被牛舌給電到
所以我們也點了這一道
牛舌吃起來較有脆度
難怪林北一吃就愛上

牛腩鍋 (可宅配)
最近阿姨他們家就是主打這牛腩鍋
這可是牛肉大王的鎮店之寶
光是看這份量
才賣880元，你就知阿姨真的是料多又實在

而且這牛腩鍋宅配還有附上耐久煮的烏龍麵喲~~~

湯頭喝起來香甜又不油膩
大家最怕吃牛肉鍋就是牛油太多的問題
但牛肉大王的牛腩鍋可不會喲~~

你看看你看看，這肉塊多厚啊~~
天氣冷時來上一鍋牛腩鍋
是一件多麼幸福的事啊!!!

韭黃骨髓
這個也是店內的手工菜
一開始大家都以為是大腸頭
又是以五更腸旺的模式出現
莫怪乎大家會誤會了~~~XD

仔細品嘗
會有點辣辣的豆瓣味
但這骨髓吃起來卻也沒啥腥味
頗為下飯
我這桌的客人實是在太客氣
都沒有吃很多
我後面還留下來清盤….其中就以這鍋骨髓讓我念念不忘啊!!!!