台南西港-菜市場隱藏版早餐–兒時的回憶，念念不忘

台南西港–菜市場美食連三發

八月份因為阿祖過往，我跟阿良請了喪假回台南老家參加出殯儀式

也因為阿祖是93歲過往，算是喜喪

任任剛好是第五代外玄孫，所以我們接到指示，要任任穿一身紅回台南

隔天要回桃園時

因為阿良再隔天要上班，所以我們早上就要啟程

娘家爸媽還要回老家幫長輩處理一些瑣事

所以我們一家三口就來到西港菜市場解決早餐

才不過早上七點，這家蛋餅店已經是超多人在排隊購買了

我之前有寫過這家的食記

他們家的蛋餅是娘家的最愛

三不五時就會買個幾塊回家吃

位置就在慶安路的小巷子內

看到這個大鐵桶就準沒錯~

從有記憶以來

他們就是用這種大鐵桶，裡面加裝快速爐火

做為一個特殘的鐵板

跟蒙古烤肉的外型很像

蛋餅皮也是自家獨門配方調的

我最愛吃這種用在來米做的蛋餅

而且台南這家的蛋餅皮偏厚

跟外面早餐店賣的蛋餅相差很大

這家早餐攤最大的賣點是蛋餅之外

還有饅頭跟包子

很多人買個蛋餅之外

還會再買幾顆包子當早上十點多的點心吃~

(以前國中時，我跟同學都這樣吃….)

才七點多

那個饅頭就賣到剩這樣子….

有沒有太誇張了點…..

我印象中

這家早餐攤，早上六點開攤，約九點半過後就休息了

生意非常的好呀!!!

這邊也只有一張桌子可以坐下來吃

所以很多人都是外帶回去

蛋餅  20元

幾年前還是15元，現在已經漲到20元了

但我還是很愛啊~~

冰豆漿這樣一杯才10元

很便宜~~~~

我看他們做這種蛋餅

是把打好的蛋汁混在麵皮上

所以每一口都吃的到好吃的蛋皮喲~

這就是我愛的古早味蛋餅啊~~

吃了十幾年，仍舊難忘

裡面還塗了厚厚的可果美蕃茄醬

而且你們有沒有看到

那個蛋餅的切面，是不是很厚呢~~

不過阿良老是嫌這家的蛋餅很油又粉甜….

標準的北部人阿良吃不慣啊~~~

若你問我吃起來的感像什麼

我會跟你說

它像碗粿，就像外表裹著超香煎蛋的碗粿，然後還有酸酸甜甜的蕃茄醬

這樣是不是比較容易感受到!!!

當然，只有一塊這樣的蛋餅，怎麼可能滿足阿良的魔胃

所以我又帶他跟孩子來這邊吃我個人也很喜歡的土魠魚羹

這家的四神湯跟土魠魚羹算是很多西港人都會來吃的

早上喝一碗土魠魚羹再配上一碗碗粿

就是活力的來源啊~~~

我以前好愛吃這家的炒米粉的說~~~

還是一樣一堆人在擠著結帳外帶…..

土魠魚羹   45元

裡面大概有四.五塊的炸魚塊

而我每次都會習慣請老板再幫我多加點蒜蓉醬在湯裡增加香氣就是

筒仔米糕  25元

阿良則點了一個較容易有飽足感的筒仔米糕…..

你有這麼餓你有這麼餓嗎???????

其實我個人比較沒有那麼喜歡這家的米糕

我還是偏愛台南沙卡里巴裡面的榮盛米糕~

阿良吃了一口原味之後，也覺得鹹度不夠

後來加了甜辣醬下去

他才覺得味道有升級~~~

不是一直在念著麻豆的碗粿~你是不會先吃個西港的碗粿止飢一下嗎???

這家的土魠魚羹給的料不少

還有清甜的大白菜

熬煮的很軟爛

湯頭裡盡是滿滿的洋蔥+大白菜的甜味

魚肉炸的也很好吃

但我個人是覺得

還是台南開元路上那間紅燒土魠魚炸的較酥脆

不過西港菜市場這家給的魚肉塊比較大塊…..

我跟阿良都很愛吃這種沒有刺的土魠魚

肉質很紮實，餵任任吃也不擔心

算是南部的在地美食喲~

然後~土魠魚羹隔壁這家素食攤也非常有名

他們家的菜粽是天天賣到供不應求

之前是一個老阿嬤在賣的

後來交棒給媳婦來做

這家除了菜粽之外，還有一個超人氣的商品

等一下再跟你們說~~

麻醬麵   30元

西港最有名的就是胡麻

選用西港在地的胡麻做的麻醬，一直都是我的最愛

他可是素的麻醬麵哦~

所以也可以常常看到在附近的丘比尼師父們來這邊購買~

我說的超人氣商品就是這個啦

味噌湯

你知道這碗要多少錢嗎~

15塊? 不用!!!

10塊?再找零!!

這樣一碗裡面有菜有豆腐的味噌湯，只賣你5塊錢而已啦!!!

你們有沒有被嚇到……..

至少

阿良哥被嚇到了….

鏡頭再轉回來這邊

這個麻醬給的可也不小氣耶

給超多的

連任任都吃到欲罷不能喲~~

在這邊

有分白麵跟意麵

我之前都是點白麵，這次忘了說

所以老板娘就很隨性的幫我加了意麵下去~~~

不過

不管白麵還是意麵

我都覺得好好吃

而且那個麻醬味超濃郁的

連阿良哥都還給我挖了幾口去吃呢~~

如果說台南市區開山路的麻醬麵是葷食界的第一名

那麼西港菜市場這家的素食麻醬麵

我覺得榮登素食界的榜首也不為過啊!!!

大家快來西港菜市場挖寶吧!!!

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