燒墾創意厚燒
這次報名了桃園美食吃吃喝喝團的活動，帶著清盤小四一路奔向這家才剛開一個多月的新店家
其實我5/28就有注意到這家了，只是那時要去內湖台北濱江，就沒有時間來消費看看，沒想到這次試吃會有中獎~哈哈哈~~~
燒墾的位置就在環中東路二段，綠光花園對面，在這個地區我只能說老板很有膽識，因為環中東路簡直就是吃到飽+燒烤的一級戰區，再加上鄰近中原大學，大學生的年輕食量驚人，會選在這個地方開，一定就是要跟別人不一樣的特色出來才行
所以年輕老板選擇了以海洋為主題的沙灘風格，不但外面有庭園怖置，還有小沙灘喲~
你以為只有這樣而已嗎?NO!NO!NO!
因為連理面都是沙啊~~
是滴，進來消費的客人們是要光著腳進來用餐的喲~~
老板最起初的想法很單純，就是要讓來用餐的客人有著在沙攤上吃BBQ的感覺
這沙可是從國外進口的貝殼沙，所以質地很細，就算沾到衣服，輕輕一拍就可以拍掉不少
下次可以帶小孩來玩沙了~~~XD
這邊的椅子有分成兩種，這是較高的長背椅
如果想坐較舒服的沙灘椅也有哦~只是較低，如果要烤肉就要站起來較方便
不過，沙灘BBQ嘛~當然是站起來烤才有fu咩~
這是我們吃飯吃到一半的人潮，當時是下午約二.三點的時候，在燒墾用餐，點餐是限兩個小時，但大家可以慢慢吃，店家不會趕人
不過依我現在看店家人氣逐漸高漲的情況下，可能會做些小調整吧~
一走進來大門口就可以看到這邊有好多好多蛋糕，這個也是無限取用喲~
飲料的選擇部份較少，只有四種果汁跟玻璃瓶裝汽水，
有人說~吃BBQ就是要配啤酒，不用擔心，只要再加99元，就會有啤酒無限暢飲哦~
(飲酒過量有損健康，大家還是不要喝過量喲~還有，喝完酒不要開車!!)
不過我們的重點都不是這個啦~重點是~~我們要大吃特吃啊!!
桌上有一些熟食小菜可以先自行取用
同行的友人拿的小菜，擺盤擺的很不錯呢~
我太餓了，所以就先拿了幾塊小雞塊跟小四分著吃，不知是不是我餓的關係，我覺得這小雞塊還蠻好吃的
也有開胃的醃漬蕃茄可以吃，不過阿月是覺得酸味不夠，再酸一點會更好
一開始大家還對桌上這個東西感到很好奇，後來才知道這是店家特製的隔熱架
這是阿月第一次看到這麼特別的烤爐，因為老板也是愛吃美食一族，所以自己設計了這款新一代的烤爐，要讓來用餐的客人也能吃到無煙燒烤喲~
木炭是加在這正方形的爐子兩側，這樣就不會有烤肉烤不均勻的問題
底下服務生會來加水，就是為了防止食材在燒烤的過程中，滴落下來會沾粘到鐵板，也可以減少油煙的產生
爐子上面真的有小火鍋耶~而且還做鴛鴦鍋模式實在是太妙了，麻辣鍋的湯底很夠，只是容量比較小，這不是很在意的點啦~
像這樣子用鐵叉子串起食材來燒烤，是不是很簡單方便啊~~~
又不用擔心吃到鐵網上焦黑的鐵屑，這個烤爐設計真的很特別啊!!
這是店長之一的賴先生，燒墾是由兩位年輕老板一起創業，將南台灣的海島風情帶到中壢來~~~
腰子貝
好啦好啦~接下來就是重點啦，來吃燒烤當然要來看看他們家的食材到底有那些，不然499的價位也不算低吶~
頂級的大干貝是阿月一直想要吃到爽的啊，今天總算可以一償所願了，你看看~這干貝有多厚啊!!!
而且烤到一半還會流出乳白色的汁，所以這應該不是假貨吧@@
正當我們烤到一半時 (其實是正妹服務生幫我們烤啦)
店長帶著他們的帥哥調酒師來，要請大家喝好喝的調酒喲~~~
五彩繽粉的試管酒，其實是用荔枝酒下去調的，淡淡的甜味頗為好喝啊~~
這個我可以連喝五管!!
小四:「然後回家再跟我發酒瘋，對我上下其手是吧….
」
調酒的地方就在這裡，還做了一個可愛的小酒吧呢~
目前調酒是在試賣價，一杯NT:100元哦~
蜜汁豬肉
這個也很好吃，肉的厚度不會太薄，吃起來不會太硬，又有淡淡的甜味，很適合我這種牙口不好的人吃!!
迷迭香雞腿串
我沒吃到什麼迷迭香吶，應該是原味的雞腿串啦，只是單吃略嫌單調
不過肉質是OK又多汁哦!!
店家這邊也有附玫瑰鹽給客人調味，但玫瑰鹽阿月是覺得還是用在牛肉上比較合適
像雞肉這種白肉咧，我是推薦店家自己調製的燒烤沾醬，沾一點點就可以吃到雞肉的鮮甜味嚕~
酥炸海鮮卷
因為大家進食的速度實在太快，辣妹來不及烤好，所以店家又出了一道超人氣菜色
這海鮮卷讓阿月頗為喜愛，外皮吃起來很酥脆沒啥油味，還附上三種醬料讓我選啊~
有原味美奶滋.千島醬.凱撒醬，其中又以凱撒醬最對味喲~
有沒有看到，這厚度真的很令人滿意，所以這一盤我們八個人很快就清空，結果阿月小小聲的念著好想再吃一塊
我們可愛的辣妹服務生又再上了一大盤出來…
阿月超推這海鮮卷，有來的人一定要點來吃看看!!
蘭花蚌
老實說，我原本對蘭花蚌的印象沒有很好，之前在古華的泰式吃到飽吃到超級難嚼的蘭花蚌之後，就一直不想再動蘭花蚌的歪主意
可是燒墾的蘭花蚌真的很好吃，烤起來很軟很好入口，很推啊!!
海麻糬
其實就是我們常吃的章魚腳啦~丫~就是那個花枝燒的原形啦，不過我一開始的確也沒有想說這章魚腳會不會很美味
是的，因為店家這邊是走藍色冷光系，所以阿月一開始都跳燈在拍，可是後來發現，天花板是做挑高設計，我的跳燈完全補不到光，所以只好自己調色溫啦~~
烤好的章魚腳吃起來異常美味，很Q很彈牙，跟一般我們在永安市場吃到的章魚腳完全不一樣!!!
因為這是用深海大章魚的腳下去烤的，所以吃起來很軟啊~~後面我又加點了一串…
我深深的感受到，八月生日我一定會再飆來一次，為了海鮮卷，為了海麻糬，我可以七月再偷跑來燒墾一次嗎??
炸彈小卷串
是用黑豬肉包裹著從澎湖運來的新鮮小卷，吃起來很特別哦~我原本是不想吃的~~因為~~因為….
因為很多店家為了貪圖方便，小卷裡面都沒清乾淨，但燒墾的小卷串有!!
因為我沒有吃到小卷裡面原有的那一片像塑膠片的東西，所以阿月連吃三個小卷啊
這個我忘了是什麼了
好像是松阪豬肉，同樣也是肉質好又大塊，烤好吃起來真的很爽
象牙蚌
我只能說燒墾的食材還蠻豐富的，連象牙蚌都抬出來了，而且他們家的象牙蚌也是一樣，不會乾扁扁的沒水分，很軟啊~~~今天很多食材都讓我很喜歡啊~(灑花)
沒多久，調酒師就端出了好幾杯色彩繽粉的調酒出來，其中最以哈蜜瓜燒瓦跟椰林最讓大家讚賞不已
結果我拿的是酒精濃度最高的長島冰茶，沒辦法，原本大家是想要灌醉小四….
所以這時候人妻就要跳出來幫小四擋下這杯….
後來又加點了一杯哈蜜瓜燒瓦，回家時頭痛的要命….
這位調酒師具有國際調酒講師的經歷喲~同行的友人有豐富的酒吧經驗，也是直呼燒墾的調酒超好喝的，她說~~她會為了調酒特地跑來用餐
調酒師很要求自己調出來的酒類品質，連製冰機都特地去挑過，這樣做出來的冰塊溶解之後才不會影響到味道
雄雄看，你一定不知道這是那裡，這是廁所喲~~牆壁上的圖案是老板請人來畫上去的，其靈感是來自於澳門的威尼斯人酒店呢
二節翅
這小雞腿有小小醃漬過了，可是我覺得味道還是不大夠，老板~~燒烤醬再給我一瓶
紅酒牛肋排
榮獲本日大家票選的第二名，吃起來真的有淡淡的酒香，而且牛肋排的肉質很讚，入口即化啊!!!
愛吃牛肉的人，請不要放過這道好嗎????
當然，吃多了燒烤還是要來點火鍋料~
火鍋料有一種食材，阿月蠻推薦大家點來吃看看，名稱叫子彈肉
是用培根肉+小玉米，咬下去的口感很特別喲~
泰國蝦
看到泰國蝦我就瘋了，我要吃蝦子，我今天就是為了泰國蝦跟干貝而來的啊~~~
有沒有看到，它真的不小隻，可是今天的泰國蝦有讓我們失望到
因為新鮮度不夠，所以吃起來的蝦肉是粉粉的，我們有當場跟店長反應，店長也承諾會改進
所以現在去吃的格友們，可以幫大家再注意看看店家有沒有真的改進喲!!
燒墾的正妹服務生~~我有幫大家拍正妹哦~不要再說我不夠意思了!!
對了~泰國蝦沒有在吃到飽的品項內，是隱藏版單點菜色
想吃泰國蝦的人請看
燒墾慶破百‧回饋粉絲活動：即日起至7/31前,只要在粉絲團塗鴉牆上留言：「最愛燒墾烤肉趣‧人氣狂升飆活力！」 粉絲來店消費即可贈烤物”泰國蝦”招待一份！參加活動請配合:1.FB大頭照需能辨識為本人。2.來店消費時可用手機出示此證明以利作業,或請服務生至櫃檯電腦確認。3.活動期間一人限領一份
媽媽團的姊妹們，我也沒有忘記你們的權利，年輕又青春的少男肉體在這邊啦!!
燒墾的男生服務員就是裸著上半身，只穿海灘褲 (裡面有穿內褲..)
正妹服務生就是比基尼+小熱褲
(蔡大心應該會想衝了~~快哦~台南到中壢反正不用四小時….)
青蔥肥腸串
肥腸也是我的菜啊~~~我喜歡肥腸，不過燒墾的肥腸吃起來較沒有前面幾道讓人驚豔就是了~~
脆皮鱈肚
又是一道讓我完全改觀的菜色，我不是很喜歡吃魚肚，因為吃起來總會有苦苦的味道，可是這道鱈魚肚處理的很不錯，魚肉細緻魚皮也很好吃
厚切灰鱈串
可是這道灰鱈串就要改進了，可能是退冰完後才烤，等烤好之後，整個魚肉吃起來過柴沒水份了，這個部份可能要請店家再研究看看嚕~
吃膩了大魚大肉，還是要來點蔬菜吧~~
我個人還是偏好杏鮑菇~~不過…還是要沾燒烤醬才合我的味啊~~
玉米串
這個玉米串也是有請店家改善的食材，原本老板是想說玉米要烤的時間較久，為了節省客人烤的時間，就先行把玉米煮熟
等客人要吃時，再加熱烤過，只是這樣整個玉米的甜度跟水分都流失了，吃起來就很乾
店家也承諾會改進嚕~
後面餅乾跟狗妹兩個又偷偷點了幾樣串燒，所以輸人不輸陣的小四也說要加點
小四:「我要五串七里香………..」
讓大家都傻眼了，因為一個鐵串上大概有五六個雞屁屁….而我們大家都快陣亡了…
後面大家加點的我忘了拍了
但阿月跟各位格友偷偷講，記得要點的食材是—>雞心.牛板腱.咖哩雞串還有孜然羊肉哦~~~快點拿筆記抄下來吧!!
甜點上來啦
燒墾的甜點有兩樣，分別是巧克力布朗尼跟香蕉奶霜起士，兩者都是要烤過之後再吃的另類吃法
布朗尼烤過再吃已經不是什麼新奇的事，但請記得要加冰淇淋，一邊吃著熱騰騰的布朗尼再加上一球冰淇淋，也是種享受
香蕉奶霜起士，吃起來奶味好重，是有鹹鹹的起士味啦，可能是有烤過的關係，我吃不到甜甜的香蕉味
對了~今天的甜點烤的不夠熱，有點可惜!
大家都陣亡了，結果小四先生又去拿了三塊蛋糕…而且兩塊巧克力一塊提拉米蘇…
大家都來幫小四鼓鼓掌吧，那有人這麼會吃的啦….
回家後還吃了好幾塊太陽餅……….
月之語:這家店的食材認真來說，其實大部份還是算優的，而且服務生會幫客人烤肉，不是全程在旁幫烤，但會教客人怎麼烤肉，有時經過也會幫忙一下
(正妹服務生才四個，人手有限啊~親愛的格友們)
目前以中壢地區的吃到飽燒烤店來看，燒墾的品項算蠻多的，而且肉質也很不錯，環境氣氛也頗有噱頭
499可以吃到大干貝跟海麻糬，如果泰國蝦的品質有改進，我覺得可以衝啦，近期要二訪的機率很高!!!
燒墾創意厚燒
03-4636618
中壢市環中東路二段626號
燒墾官網
燒墾的粉絲團
http://www.facebook.com/soulkeng
桃園吃吃喝喝美食團
http://taoyuanfood.pixnet.net/blog
號外號外
燒墾的優惠來啦
只要持有桃園吃吃喝喝美食團團卡的格友們
1.去燒墾用餐可以打九折，但限本人
2.壽星生日前七天，壽星為持卡人，兩人以上消費，壽星免費，而當桌打九折
壽星前三天訂位告知，還會送八吋蛋糕一個
八月我生日耶~~~~哈哈哈，我想辦小型的生日趴啦，有沒有人要跟我一起衝燒墾啊~~
你的輕輕一推是我寫文的原動力，請幫我們多按推推吧~謝謝您
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很棒耶!乍看下彷彿真的來到碧海藍天的沙灘上BBQ!一定要去朝聖一下!
你朋友的網誌被轉貼到奇美來= =
我竟然看團体照看到你耶
嚇我一跳,怎麼有那麼巧的事
我不知道這家ㄉ電話是這ㄉㄇ難打耶!!我昨天打ㄌ40幾通電話要訂位!!
但~~不是沒人接!!就是通話中~~
13F您好:
我們是燒墾店家，關於折扣部分,是服務生的疏失,向您說聲抱歉！這方面我們會再加以訓練及教育
目前我們的出菜速度及點菜部分都已向員工確實要求,造成您的不便及用餐心情,再次跟您說聲抱歉,
也感謝您的建議與指教,讓我們能從中改善問題,謝謝您！
哈哈 真的吼
那我改天去大潤發買個玩沙工具桶給小豆
^*^
annie推推~
有機會我也要去吃吃看
看了肚子都餓了~~
這篇的推推我按不下去耶!! 囧
我們剛剛才從那裡用餐回來,因為我實在是太氣憤,
所以決定上來你這裡留言~希望你跟店家溝通,不要因為他們壞了你的聲譽!
首先~
我有持團卡去,訂位也是前3天(你幫我定的^^) 有告知有壽星~
但是~~~~我們沒有8吋蛋糕,
還有~~~~結帳的時候,店家告知我只有壽星免費,同桌沒有九折唷!
我很認真的再三詢問,答案都是沒有!沒有!沒有!…
最後我講出通關密語"我是月月的朋友" 小姐才表示說:哦有!!有九折啦(老人癡呆了?)
所以…是什麼情況??? 團卡沒有用,要認識月月才有用@@?!
還有,你上面說的酥炸海鮮卷,店家跟我說沒有這個東西哦^^
我ㄧ開始沒有看菜單,我就直接說我要海鮮餅,
那個服務員就愣了一下,看著我說,我們沒有這東西耶!
後來我又再度詢問一次,沒有嗎??還是我名子講錯了><???
服務生才說,你等等哦! 然後他就跑去問別的服務生..
後來他問完之後就跑來跟我說:我們那海鮮餅是壽星才有哦!!
我說:哦那太好了,我們有壽星阿@@
結果服務生又跑走,換另一個男生來,
那個男生跟我說,他們沒有海鮮餅這道菜,那是小菜,不定時才有^^
恩….好….所以我只是要一個海鮮餅,他卻有三個答案!
恩..比較讓我氣憤的都講完了,再來是小條的@@
你上面說的小菜呀,我看你的照片裡,起碼有三樣小菜吼
但是~~我剛剛去~~~只有一樣耶@@ (好像是馬鈴薯泥)
還有他們好像很捨不得客人吃耶^^
因為我們有很多樣東西,從一進去就點,到我們結帳都沒有出來..
跟服務生三催四請都沒有來,到最後兩個多小時要離開的時候,我還好餓…
恩….大概就是這樣吧….
我是覺得你有必要跟店家講一下,
這樣大家才不會覺得說,實際去,跟你網誌裡的不一樣^^
我好餓,要來去吃泡麵哩!!
我也想去!!可以跟你二訪嗎? 很想看任任
八月份嗎??@@..如果…
如果我找到新工作 時間上OK的話~我想跟你去捏~
想跟你碰碰面哩~哈哈
好讚喔!我一定ㄝ要去嚐嚐~~
哈哈!我覺得還好耶~
沒有很好="=想的落差很大~
而且吃個東西還要托鞋這麼麻煩="=
吃過一次就不想去了
推
寫得鉅細靡遺唱作俱佳~~讚!!讚!!
大推
這個太屌了~
好棒的燒烤餐廳好享受唷!
厚~~~我也要吃那個干貝跟海麻糬…..
這一次任任沒有跟到嗎？
好特別~而且食物種類也不少~
真的很有BBQ的感覺~:D
重點是服務生有正妹(誤)
推～
之前看到小娃的分享已經被燒到～
妳現在又來加熱一次～好狠阿～
推一個~
好有趣的燒烤方式，
而且竟然就在學校附近而已，
我來分享給學弟妹們一下~
看了YYB都想去看比妹(誤)
試吃燒肉啦 XD
推推,
很不錯得燒烤方式啊,
還有正妹,
怎麼沒拍到比基尼呢~~
>///<