桃園新屋-慢師油飯

電話：0910628333
LINE官方帳號： @643nbpdm
住址：桃園市新屋區三民路569號
營業時間：16：30-19：00 （賣完提早公休）
公休日：週六~週三（週六日不定期出攤）
停車資訊：附近路邊白線
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

慢師.鰻師，就是鰻魚師傅的喻意
要不是銓哥看到新屋的議員介紹影片
我也真的不知道有這一家鰻魚油飯
而且~~平日要等到下午才買的到
假日則是老板夫婦會開著車子到新屋菜市場附近
讓預備的客人拿貨
所以，也真的是有點神出鬼沒啦
再來就是~沒有預約的話，想吃就要憑運氣了

慢師油飯的位置其實在新屋這邊算是有很好的記憶點
他就在新屋有名的高塔湯包旁邊
對~~就是那個我一直想吃然後都早起爬起不來的高塔湯包….
很妙吧~營業時間一個在早上一個在下午
就是沒辦法一次攻下兩家（嘆氣）
我之前介紹的兆鑫五金百貨新屋店也在慢師油飯附近
如果買完油飯可以順便去兆鑫逛逛

大家可以先加他們的LINE社群，都是從這邊預約為主哦

慢師油飯完整菜單品項

慢師的全部品項在這邊
但還是重點要看一下，因為每次他們在社群裡面喊的不同
很少會全部都有
也是要看當下食材狀況來調整

那天我們提早到了
剛好看到店家正在準備著等等下午四點半客人要的油飯
這邊沒辦法內用
一律都是外帶回家
看著老板仔細的刷上自製的醬料後再炙燒饅魚
那香氣真的棒呆了

鰻魚油飯 160元

這樣一大碗160元
我第一次吃的時候，就有被這個鰻魚給驚艷到
其實我不是很愛吃鰻魚.鱔魚.虱目魚這種有小細刺的魚
所以香魚我也不愛
因為我太討厭要在那邊吐魚刺了
甚至在40幾歲還是一樣會被魚刺給刺到喉嚨
所以要我吃這種魚類，真的很難

不過慢師的鰻魚肉，他把細刺處理的很好
我吃了兩次
我是吃到後面才有一點小細刺
還算好挑
重點是~那個鰻魚甜甜的很好吃，而且魚肉很飽滿，溼潤度也很好
我認為是相當高水準的一款

那個~~我也沒有很愛吃油飯~（笑）
你們看，鰻魚跟油飯都不是我愛的品項
可是慢師的油飯讓我很甘願的連買兩次，你們就知道
那個油飯真的很好吃….
不乾硬溼潤度夠又好咀嚼，重點是，慢師的油飯擺脫了一般人對於油飯就是要做麻油口味的刻板印象
我是覺得有點像是那個辦桌在吃的紅蟳米糕的氣味
裡面給的瘦肉絲也不少
整體來說，以160元可以吃到這樣的鰻魚油飯，我覺得很值得
而且我還沒辦法一次吃完
我可能要分到2-3餐才有辦法吃完這一整碗（請叫我肉雞，謝謝）