桃園觀音美食-忠愛莊羊肉棧-全羊宴太澎派了，三層肉真的好吃又夠力 （邀約）

吃喝玩樂in桃園, 愛食記, 觀音美食景點 / By / 2025-01-12
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你喜歡吃羊肉嗎
很多人都很怕羊肉那特有的羊膻味
但是你知道嗎~羊肉性溫和又滋補，所以羊肉對於體質較弱的人來說
是一個食補的好食材
而冬天更是進補的好時機
今天，咱們要帶大家來去觀音，這裡有一家羊肉棧，他們家的全羊宴~真的非常好吃啊！！！

文章重點

桃園觀音-忠愛莊羊肉棧

電話：03 498 6969
地址：桃園市觀音區忠愛路一段219號 (點選這裡開始導航）
營業時間：11：00-14：30  17：00-21：30
公休日：週一
停車資訊：店家有專用停車場

好友人數美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

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忠愛莊羊肉棧算是觀音這邊新開的羊肉專賣店
裡面有不少的羊肉料理
而且裡面的羊肉都是當天現宰
一頭羊從頭到尾全部都有
說他是全羊宴真的不為過~~
而雖說地址在觀音，但他們離中央大學的正門口不遠
也很靠近大崙哦~



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裡面的大桌可不少
而且也有包廂，桌與桌之間的空間也蠻大的
所以像現在要準備過年了，尾牙也可以考慮來這邊哦！

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當然~這邊該有的飲料或酒類也是有的
溫馨叮嚀

喝酒不開車，開車不喝酒

未成年不得飲酒，飲酒過量有礙身心健康

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雖說營業時間是分中午跟晚上
但是還是有分場次的
在客滿時間，也是有時間限制的
請大家要注意嘿



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忠愛莊羊肉棧完整菜單品項

菜單就在最上面，大家可以參考一下
那個白斬三層肉是超人氣商品，一頭羊只有14份的份量
相當的珍貴，所以每桌只能點一份哦~

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羊肉棧的羊肉都是當天一大早就現宰現切的
選用的都是一歲多的小閹羊，肉質最佳
所以才能讓客人吃到鮮嫩的涮羊肉還有現炒的羊肉料理



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清燉羊肉爐   大份/1300元

羊肉棧的鍋底裡面就放了不少帶皮羊肉塊
而他們家清燉的鍋底也放了很多白蘿蔔
煮到後面，則會非常甘甜
如果想要吃點單點的食材，則廚房會統一放進去鍋裡，一起上桌熬煮

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如果有點羊肉爐的話，這邊會直接送一盤大白菜哦~
依當下採購的食材為主而變換蔬菜品項



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羊肉棧的清燉湯底喝起來比較清爽，但是加了大量的蔬果下去熬煮
煮到後面就會比較甘甜
帶皮的羊肉吃起來我好喜歡
玉米是用水果玉米哦~~

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羊大骨    350元

你愛啃骨頭嗎~那記得要點羊大骨
放進去鍋裡面煮，最後再來吸個骨髓~~~蘇胡~~

 



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手工羊肉丸     80元

既然點了火鍋，那麼羊肉丸一定要點的啦~
吃起來還帶點脆度~好吃呢~

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現切羊肉     450元

這羊肉片也太美了吧
而且給的份量好多耶~
看到這麼多羊肉~心情好好

 



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這羊肉的厚度給的很可以~~
而且那個涮下去吃起來的羊肉真的好甜好嫩好好吃~~~
推推~~

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現在按讚或是下google 評論
就馬上再送你一盤羊肉
這真的太爽啦~~~

 



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羊腳   400元

超大塊的羊腳這裡也有
記得要煮久一點，那個膠質煮軟一點~煮透一點
那才叫好吃~

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羊尾   400元

哇~~羊尾巴吶~~
而且份量也不少
這個羊尾巴煮到後面，那個尾巴的油脂都流出來了
軟軟的好好吃~比豬尾巴的口感還要好~

 



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羊鞭 （限量隱藏版）

讓人害羞~這邊居然還有羊鞭
這個很限量，有時還要先預定才有
然後這個羊鞭要煮久一點，不然會很硬，一定要煮久一點嘿

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羊頭肉   400元

看到這一盤上來~我整個都矇了~~羊頭肉？？
可是他連羊舌都有耶
一大盤滿滿的都是肉
這個直接丟入鍋裡給他煮
一撈起來就是滿滿的料~~愛吃肉肉的是不是一定要給它點起來！！！

 



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白斬三層肉   500元

來~這個每桌只能點一份的三層肉
滿滿一大盤，500元我覺得可以
因為真的超大一盤

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從照片可以看到
那個三層肉真的切的很厚
膠質一咬下去就化掉
吃起來完全沒有腥味，真的超好吃啦~~
這個一桌只有一份，真的很珍貴，來這裡一定要點~我拜託你~一定要點！！

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生炒麻油心   350元

趁著羊肉火鍋還在煮著食材，咱們先點個熱炒墊墊肚子吧
羊心切的很大塊
用麻油這樣快炒下去，不會乾硬，一咬下去頗有口感~

 



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生炒麻油肝   350元

這個羊肝也切的很大塊
我很愛吃牛肝.豬肝，這次吃到羊肝，味道也很不錯
沒有什麼腥味~我吃的好開心~~

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客家薑絲炒羊肚   320元

羊肚跟毛肚好像
但我覺得羊肉棧最讓人讚許的就是
他們家給的食材都很有誠意耶
都切的好大塊
羊肚吃起來脆脆的，我想~愛吃毛肚的人應該也會喜歡~

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麻辣羊肉   380元

這個愛吃辣的人一定會喜歡
他們家的麻辣羊肉很香，羊肉片給的也很多
一送入嘴裡，香辣勁兒馬上在嘴裡散開
它真的很辣~~~

 



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招牌拌麵線   70元

這時候~我們就需要一碗白飯了~這些熱炒都好下飯吶
不過這邊只有麵線~沒有白飯
麵線單吃就挺不錯的~淡淡的麻油香再加上油蔥酥
配著熱炒~~一口接著一口會停不下來

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羊腦炒蛋   350元

大家都知道~我很愛吃豬腦，這次看到有羊腦炒蛋~我都好期待
羊腦跟雞蛋這樣大火快炒下去
羊腦跟雞蛋都混合在一起了
吃起來完全沒有腥味，就像是在吃麻油炒蛋~~我個人還蠻愛的

 



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羊小排   隱藏版

這個不在菜單上面的羊小排，就真的是要看運氣了
這個羊小排的厚度真的相當的有誠意
剛上桌時~那個炙燒過的香氣真的非常誘人

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單吃就很不錯
但是羊肉棧這邊有一個獨門醬料
那個綠色的醬料拿來沾肉還是像這種羊小排都好好吃
是一種很清爽的腐乳醬~相當不賴

 



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蘆筍炒羊肉   300元

蘆筍跟羊肉的搭配還蠻好的
蘆筍就是走比較清爽路線
配上羊肉~所以吃起來就比較不會重口味

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芹菜炒羊肉

這個也是沒有在菜單上的
然後味道跟蘆筍炒羊肉差不多
兩者擇一即可

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小白菜炒羊肉   300元

想吃蔬菜類的話，也可以選擇這種葉葉類多的羊肉料理
吃肉肉之餘也可以補充點纖維

 



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酸菜羊肉

這個也是菜單上沒有的隱藏菜
酸菜羊肉吃起來超夠味
而且羊肉配上酸菜，一點羊膻味都沒有~~很下飯耶

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香菜根炒羊肉   300元

我第一次吃到香菜炒羊肉
這比較少見
但我沒有想到香菜跟羊肉還蠻搭的耶
香菜獨特的氣味跟羊肉的配合，讓我覺得相當新奇又好吃
如果只能選幾道菜，那麼這個香菜根炒羊肉我就一定會點~

 



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乾煸麻油羊肉   380元

同樣都是麻油料理
但是單以老薑薑片乾煸再佐以羊肉下去大火爆炒
那個麻油香氣特明顯，那個羊肉把麻油的香味給整個包覆住
相當好吃耶

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麻油羊腰花

喜歡吃腰花嗎~我超愛吃腰花
所以冬天總是會跑去吃個麻油腰花
羊肉棧的麻油腰花給的份量多，而且腰花給的好厚又好好吃
麻油味不會下的太重，恰到好處~~很好吃呀

 



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這次來到羊肉棧，我才發現
來吃羊肉料理，不是只有羊肉火鍋.三層肉.羊大骨罷了
羊肉棧把羊肉真的發揮到淋漓盡致了
你們看，像羊尾.羊鞭甚至連羊頭肉都出來了
就只差沒有羊眼睛了
而光是羊肉火鍋跟三層肉就真的很值得大家衝來吃一波
真的值回票價，我個人真心大推 （馬上轉頭想要揪人再吃一波）

2024/12月半價活動

我這次去才發現有新活動
只要是每一場的前十組進場，那麼他們當天消費就是全額半價 （酒水除外）
這也太誇張了~半價耶~還不快點揪人~必須吃！！

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：忠愛莊羊肉棧
  • 所在地址：328臺灣桃園市觀音區忠愛路一段219號
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00–14:30-17:00–21:30
  • 店家電話：034986969
  • 評價：★★★★★


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