桃園龍潭美食—亨味食堂/石門山/育樂中心/無菜單/合菜/年菜/創意料理/石門水庫/年菜/聚餐/金牌好店 (邀約)
大家對於龍潭，向來一直以為這裡是個有三坑老街，賣花生糖的地區
再深一點的，可能就是龍潭鄰近石門水庫，乳姑山上看夜景
濃郁的客家氣息
但這次經由邀約，我們才發現
原來龍潭石門山上，還有一家榮獲金牌好店的客家餐廳–亨味食堂
店家資訊
桃園龍潭–亨味食堂
03-411-1000
桃園市龍潭區大平村民治十六街87巷25號 (靠近龍潭育樂中心)
我是建議大家，導航一定要訂位在龍潭石門山上的育樂中心
不然很容易就會被帶到很遠的地方
亨味食堂就在育樂中心附近
只有一條路，所以比較好找到
離石門水庫也很近
快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!
裡面除了有假山流水之外
也有戶外的溜滑梯給小朋友遊玩使用
我覺得還蠻貼心的
一般家庭聚餐，孩子們是最坐不住的
但有個空間讓孩子們玩樂，也比較不用擔心他們在大廳裡面玩鬧造成推擠等危險
亨味食堂是目前由二代范老板接手
保留長輩流傳下來的好手藝之外
最近又再推出了無菜單料理
大廳這幾甕都是老菜脯，這可是黑金啊~~~
范老板說，他們年都會再做一批菜脯下去儲存
等時間到了再入菜
這樣就陸續都有老菜脯可以享用喲
這是這次要主推的無菜單料理
一個人是1000元
水蓮野菜沙拉
輕巧的用水蓮跟老板自家種植的野菜一起做成沙拉
加了花生跟鮭魚卵去提味
算是第一道開胃菜
小炒手捲
我說了，亨味食堂走的是客家菜風格
所以客家小炒不能少
只是老板改了個把戲
做成了潤餅的模式
但也趣味
孩子們自己動手做也很不賴
想吃什麼就自己加
擺脫以往客家菜重油的口感
這客家小炒單吃也不油膩
焗烤金桔龍蝦
加了滿滿的起司
再塗上客家菜的招牌之一桔醬
原本以為加了很多的起司會膩口
但加了桔醬會有點開胃
還算不錯
紅藜養生粥
這粥的份量就蠻大的
還加了枸杞.紅棗下去
看到了嗎~那白色的圓圈圈就是紅藜
還加了老菜脯~老菜脯 就是一根根黑色的東西
很是滋補養顏活血
排骨燉的很透軟~一咬就骨肉分離
梅干菜蒸魚
一樣是用了客家人愛的梅干菜下去入味
但重點卻是在這魚身上
聽范老板說，這魚是從雪霧鬧地區帶回來的
那邊是復興鄉與宜蘭太平山交界區域
水質特乾淨
我們吃了這魚，的確不差
沒有土味，魚肉也很細緻
而且有滿滿的魚卵!!!
老板說，他們抓回來的魚大部份都是有魚卵的
那個魚卵好好吃啊!!
酸菜仙草麵
范老板說像這種酸菜都是他們自己醃製的
所以也不用擔心味道太鹹還是太過刺激
而麵條底下還有滿滿仙草汁浸潤著
當我們一夾起麵時才發現
原來麵體是沒有切斷的
也頗有長生的祝福之意
但這道仙草麵我個人是覺得口味上淡了點
較為可惜
養生湯
加了好幾種中藥下去熬煮的養生湯
喝起來那個中藥味我覺得還行
不會苦澀
這次養生湯裡面放了雞肉
這放山雞也是老板自己養的
那時老板還怕我們不相信
親自帶我們去看了自家在半山腰間放養的雞鴨呢
無菜單料理的飯後甜點就是這柿子冰淇淋了
我起初以為是真的加了冰淇淋咧
切開來才發現
其實是老板在柿子裡面塞了芋泥跟白豆沙
另一顆則是花生口味的
算是小小巧思啦
如果是幾個好友前來用餐
則是一人半顆的份量
最後再用東方美人茶做最後的結尾
我後來觀看了一下四周
亨味食堂的生意還蠻不錯的
這次除了無菜單料理之外
也趁機推出了年菜系列
我也在旁邊拍了一些給大家參考
一共12道菜，只要8000
但我沒有吃到，只能夠拍照給大家做個參考嚕
紅藜田園沙拉
烏魚子鮑魚鮮蝦
砂鍋魚頭火鍋
亨味食堂土雞
雀巢蘋果香鬆
麻油松阪肉雞腰麵線
麵包軟殼蟹
稻香豬肋排
這個很大塊耶
其實我當初真的一看到就好想訂
可是阿良說家裡人口沒那麼多
訂年菜也吃不完
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這樣8000元是的確不貴
如果要單點的話也是可以
但現在就可以打電話訂購嚕
就給大家參考參考啦~~~
龍潭還有什麼好吃的美食呢?!
早餐的部份
1.龍潭武漢國小旁–梅園速食店
https://cythia.net/21050
2.龍潭龍華路上–龍潭豆漿老店
https://cythia.net/16520
3.龍潭聖亭路–中式蛋餅
https://cythia.net/17036
4.龍潭上林段–老爹早點(豬皮肉燥飯)
https://cythia.net/22964
5.龍潭小人國附近–品湘早餐店
https://cythia.net/18620
6.龍潭干城路–無招牌住家米干(改名為老眷村米干)
https://cythia.net/541
7.龍潭上林段–偉園手工鮮肉湯包
https://cythia.net/1947
8.龍潭–淩雲米干 (阿蕊姨米干)
https://cythia.net/12190
9.龍潭–菜市場旁無扛捧肉焿麵
https://cythia.net/16451
10.龍潭–菜市場 170巷展龍糕餅店
https://cythia.net/16794
11.龍潭–菜市場170巷紅油抄手(媽媽開的店)
https://cythia.net/16975
12.龍潭–菜市場排骨酥湯 (兒子賣的)
https://cythia.net/17133
13.龍潭干城路–干城小吃肉醬飯團
https://cythia.net/20075
14.龍潭梅龍路早餐–梅龍小籠包
https://cythia.net/20766
15.龍潭中興天橋下旁邊–無名素食攤車
https://cythia.net/22175
16.龍潭–傻瓜乾麵
https://cythia.net/13348
17.龍潭聖亭路–560快樂早午餐
https://cythia.net/24474
18. 龍潭中豐路與工二路交叉路口–無名早點
https://cythia.net/24786
19. 龍潭 85度C附近–珠仔仔滷肉飯
https://cythia.net/27126
午.晚餐要吃啥
1.龍潭–玖總部眷村客家菜
https://cythia.net/19876
2.龍潭-成都麵食館
https://cythia.net/5357
3.龍潭-越好ㄔ越南美食
https://cythia.net/12376
4.龍潭–天使知音親子音樂咖啡館
https://cythia.net/16253
5.龍潭大郵局–韓食堂
https://cythia.net/17458
6.龍潭輕航部–神廚牛肉麵
https://cythia.net/17985
7..龍潭龍元商圈–凱悅小吃部
https://cythia.net/18064
8.龍潭雙連街–聞媽媽家庭小吃 (個人跟刁民阿良大推)
https://cythia.net/18648
9.龍潭民族路-開封餃子館
https://cythia.net/19069
10.龍潭大池附近–武饌坊
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11.龍潭建國路上–好蒔鍋物
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12.龍潭大池附近–老象塘雲泰美食館
https://cythia.net/31209
13.龍潭小郵局旁–郭記麵食館
https://cythia.net/20205
14.龍潭武漢國小–結果子小廚坊
https://cythia.net/13091
15.龍潭中豐路上–益旺烤鴨
https://cythia.net/9571
16.龍潭龍平路巷子內–烏樹林花園餐廳
https://cythia.net/24072
17.龍潭中正路–俞家牛肉麵
https://cythia.net/25206
18.龍潭大地對面–複園焢肉飯
https://cythia.net/25322
19.龍潭 804醫院對面–一番の牛肉麵
https://cythia.net/30230
20.龍潭建國路小巷子–程爸廚房
https://cythia.net/31057
甜點下午茶的選擇有…
1.龍潭–有緣素食水煎包
https://cythia.net/521
2.龍潭夜市–石門山豆花 (目前只在假日石門山上才遇的到)
https://cythia.net/2798
3.龍潭–茶客仙裡奇緣
https://cythia.net/6292
4.龍潭-滷學學工坊
https://cythia.net/16267
5.龍潭–龍都冰菓室
https://cythia.net/11895
6.龍潭–佟記蔥油餅
https://cythia.net/16225
7.龍潭–正榮手工豆花 (很獨特的黃金粿)
https://cythia.net/16291
8.龍潭菜市場–幸福列車車輪餅
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9.龍潭龍元宮-無名大腸麵線.肉圓
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10.龍潭廟口前–龍潭廟口傳統豆花(原集成水果)
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11.龍潭龍華路上的燒菓子烘焙坊
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12. 龍潭龍元路–無敵仙草冰
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13.龍潭北龍路–龍潭傳統豆花 (有漂亮的水果冰棒)
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