無招牌米干
早餐店有幾位天天來報到的客人-葉姊跟amy，他們也很喜歡去找好吃的東西，這次葉姊很神祕的說要帶我們去吃只有當地人才知道的米干，而且還沒有招牌哦~只賣早上，下午一點過後就只能敗興而歸了。
聽到這個消息，阿月超級興奮的，到底是什麼樣的米干可以這麼神祕，沒有掛招牌，只做鄰居的生意就可以營業45年??
今天，帶著婆婆跟510小姐，尾隨著葉姊的腳步，走吧~我們去一探究竟~
從百年大鎮旁的干城路進來，再繞進去另一條小路內，我的天啊，如果沒有葉姊帶路，誰會知道這邊還有一家只賣米干就賣的嚇嚇叫的地方啊
你們看，這分明就是住家咩，沒有門路的人怎麼可能會走進來啊~~
這是門牌，我想一定要po上門牌給大家看，不然大家下次來一定會忽略掉~
一從大門走進去，裡面只有簡單擺幾張桌子，左手邊就是老板娘在做米干的地方
這裡的米干都是老板娘自己調製米漿，然後再做成一張張的米干皮，有點像是在做潤餅皮的方法，最後等陰乾後，再把米干皮拿下來切成一條條的。
白拋拋幼咪咪的米干皮正晾在長竹芉上
這個就是剛切好的米干，還沒下水燙熟喲~
這邊也沒有價目表，所以你也不知道有賣什麼東西，反正米干是一定要吃，小菜也一定要點的
趁著老板娘還在準備，我們就來看看還有其他什麼東西吧
這個是要拿來煮米干的下水湯喲~
這鍋才是米干裡面的精髓湯頭，這其中的原料可是大有來頭喲~
老板娘特地勺了一大匙裡面的原料給阿月看，原來這湯頭是採用豬大骨.豆酥.肉燥還有大量的蕃茄下去熬煮，所以熬出來的湯頭帶了點紅紅的顏色，嚐起來跟龍崗的米干更有不同感受
米干有分大小碗，價目也不一樣，分別從30.40.50開始起跳，我們選了中碗
葉姊說，這是amy介紹的店家，還特地吩咐我們一定要點魯味來吃，今天的魯味種類沒有很多，葉姊就挑了豬耳朵.豆干跟魯蛋
這樣一大盤只要50元哦~而且豬耳朵的份量還蠻多的呢~
米干 NT:40元/中碗
我們都點了中碗來吃，一端上來就可以聞到一股清香，上面還有淋上大量的肉燥跟蔥花，讓阿月看了好心動啊~
這樣一碗吃起來對女生來說剛剛好，如果是大胃王小四，應該要點大碗才夠
小四:「老板娘，大碗的來兩碗~」
小月:「
..下次我帶你去，你就給我真的嗑兩碗!!」
米干吃起來很Q，不會有過軟的情形，葉姊說這是因為這家的米干都是自己製作，不是從外面批發回來的，所以品質更能控制。
湯頭很清澈，而且喝起來還有淡淡的蕃茄香味，很順口，會讓人停不下手，只是偏鹹了點，下次帶小四來吃，應該會請老板娘調淡一點，但這湯頭讓阿月到現在還在回味不已啊~
小四:「你總算還有想到我啊…」
小月:「會啦，有好吃的東西有那一次沒想到你的~你是在吃啥乾醋啊?」
這個是店家自製的辣椒油，很香啊~後勁也很強喲~
加一點點在米干上，味道更香了~又麻又香的口感，讓米干的味道又更上一層樓了
葉姊:「你是孕婦耶，可以吃辣的嗎?」
小月:「OKOK的啦，醫生說可以，我不要給我家小四看到就好啦~哇哈哈哈~」(得意中)
葉姊:「你拍下來寫在網誌上，你老公不就知道了!!」
小月:「對厚..
」
這邊還有泰國魚露可以加哦，阿月有加了一點，味道是吃不太出來啦~~
豬耳朵魯的很夠味呢，也不會有過硬的情形，吃起來脆脆又很有彈性
今天吃的豆干是阿月最愛的，非常軟嫩沒啥氣孔，而且魯的也很透，阿月一個人就吃了好幾塊，大家下次來可別忘了要點豆干來吃哦~好好味啊~
這是店家自製的醃漬品，amy說這個叫做笅頭
有分中辣跟大辣程度，下次應該叫小四來試看看，他很會吃辣
小四:「你不敢吃的才要叫我來試 
」
小月:「我是孕婦啊..
」
阿月剛進來時，就有發現很多伯伯都在吃米干，米干上面還有幾塊黃黃的東西浮在上面。
等到阿月一行人吃完了，葉姊才說丫~還有炸豬皮可以放在米干上面，和在一起吃…
這樣一塊約有 四~五塊，只要台幣10元
我說葉姊，你怎麼沒有快點說…我們都吃完了才跟我說~
葉姊:「沒關係啦，這樣你才有二訪的機會啊~哈哈哈~」
最後，附上一張美麗老板娘的個人照，大家要記得來吃喲~
月之語:好感謝葉姊帶我來吃這家藏在巷子內的米干，老板娘說他們已經經營了45年了，目前傳到第二代了，之前是在干城五村裡面營業，後來因為拆建，所以遷到這邊來，不過還是有很多老顧客會持續來捧場喲~
無招牌米干
龍潭鄉干城路315巷163號
TEL:(03)470-3077
早上6:30~13:00
請大家要當早起的鳥兒喲
如果您也喜歡這篇文章，也請給阿月一個推推喲~感恩~
延伸閱讀
- 桃園中壢美食-大叔壽司快閃櫃-Sogo週年慶快閃櫃，炙燒牛肉握壽司.焦糖芋泥更是驚艷 （邀約）
- 桃園平鎮美食-日初胡椒蔥餅-在地人才知道的神祕早餐，賣完就收攤
- 桃園中壢美食-阿燕廣東腸粉-不起眼住宅小巷子裡面，好吃的中卷腸粉150元就吃的到！！
- 桃園龍潭美食-展龍糕餅店-隱密巷內老店舖，30年古早味餅香永流傳
- 桃園龍潭美食-曾厚思手作蛋餅-龍元商圈好吃的粉漿蛋餅，素食也有很多創意
- 桃園區美食-泰·比婭帑 泰式煎餅 香蕉煎餅-酥脆的泰式下午茶超好吃，混血板娘是正妹哦~
- 桃園大園美食-市場口鮮蝦大餛飩-菜市場內的傳統好味道，蛋腸真的好好吃！！
- 桃園龍潭美食-梅園速食店-近30年隱藏版速食店，金吐司必點必點必點
- 桃園中壢美食-大方韭菜盒-不起眼小店面有好好吃的韭菜盒，有人吃過皮蛋盒嗎？
- 桃園大園美食-272小吃店-低調不起眼小吃店，手切滷肉飯好好吃，用餐時間是客滿的啊!!!
老闆說賣到下午一點半左右
現在賣到一點多了哦@@
我來開一家保証好吃
呵呵呵
那就先期待啦~
哈囉!!!米干對於我們忠貞的眷村小孩來說就跟吸空氣一樣，沒有它還真不行。
母親大人於桃園龍潭大池對面經營一間"全家米干"
有機會歡迎來看看^^
楊媽媽 我是真的從小吃到大
那邊原本有眷村 他開在一個超小的巷子裡面
後來眷村拆了
他才搬到那邊
楊媽媽 跟我爸媽很熟的 @@
其實這家店不只米干好吃，星期六,星期天的豌豆粉,稀豆粉也是
超火紅的;夏季限定的米涼粉,米涼蝦,冰冰涼涼的,更是小朋友的
最愛;冬天也有香腸,臘肉,很好吃哦!有空請你去試試,一定不會
讓你失望的.
從小看著他們長大的鄰居
其實附近有滿多家的 ~~
其中有一家 他的米乾滿好吃的 !!
從小吃到大
這家店 在我家附近 3分鐘就到..
高中上課天天經過 !!
沒機會吃 ~~
真的只有在地人知道
偶爾看到值班警察跑來吃 ~~
(我吃米干長大的)
惠氏S26奶粉媽媽教室. 明治奶粉媽媽教室
雀巢奶粉媽媽教室.優生美強生奶粉媽媽教室
坐月子須知:
一．產後須喝生化湯 二．產後坐月子要坐滿30天
三．坐月子期間不可碰冷水
四．不可以長時間看電視、書報，不可以哭泣
五．坐月子期間多吃麻油雞，料理不可加鹽巴
六．坐月子不能飲用水、不吃太硬不容易消化的食物
七．坐月子期間不可以進行瘦身。
八．產後要用束腹帶，否則子宮會下垂。
九．產後三個月內不宜有房事。
取材自五行命名改名館 http://www.hifi168.com.tw/
月月您好：
看到您這麼多的美食介紹！
想必您應該是非常喜歡美食的美食客。
本人也非常喜歡品嚐美食～
這邊介紹給您一個方便的揪團美食平台！
愛吃王美食地圖讓許多喜歡在網路上尋找美食的鄉相們，
能更便利以”美食”會友方式去尋找各地的美食！
團長可以向店家釋出你的善意並且爭取人數優惠～
而店家也可以釋出優惠給你的團員們。
也會不定期排行揪團王，自己就參加過好幾次了！
這裡附上愛吃王美食地圖揪團服務的網址：
（http://www.owamap.com.tw/Group.php）
希望有機會我們能在網站上以食會友！
這是我個人的美食部落格：
（http://www.wretch.cc/blog//wangmingda）
我叫小達！
做的不好還請見諒，有空來參考看看吧！
(Jenny老師也有參加唷揪團唷 ^_^)
推…好東西要讓人知道！
孕婦要小心吃啊！
好好保重啊！奶昔我雖然沒正常喝！
但體重有控制著！><
在來跟工作拼了！
真的好神秘的地方,不過愈神秘愈吸引我XD
不是熟客不會知道的店^^
米干是什麼?我沒聽過耶!!!
不過魯菜超便宜說!
自製的辣椒油超讚的!!
桃竹地區的外省麵真的都超好吃的
很對我家人的胃口~
君仔推2~
那蔥也太多了吧!!
不過看來就十分美味吶~!!!
哇..啊…恭喜你噜~
那….你不就可以想吃啥就吃啥??
生完再減．．呵呵呵．．．餵母奶+奶昔←會瘦很快呦～
我來推推~~~
不過我餓了，
我要去喝奶昔了>_<"
恭喜哦~
好好照顧身體呦..
迷你月…
你中獎啦~
幾個月嚕???