宜蘭礁溪美食-松興小吃部-肉皮好吃有意思，在地人都愛跑的老店/麻醬麵/黃金蛋/魚羹/小吃/早午餐/中式早點 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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這次在宜蘭吃午餐，阿良想在礁溪吃飽再開車回家
剛好有想到之前看到格友在介紹這家松興小吃
裡面介紹的特製麻醬麵好像還不錯
就來打打牙祭了

店家資訊
宜蘭礁溪–松興小吃部
03-988587
宜蘭縣礁溪鄉中山路一段104號
07:00~20:00
週三公休

這家松興小吃部的位置就在礁溪老街–中山路上
但他算是比較尾端了
所以人潮沒有火車站那邊那麼多
也算是在地人偏愛的老店之一
經營的時間還蠻久的
要拿來當早午餐還是午晚餐都沒問題
之前我們去吃的快樂小吃，也離這家店不遠喲

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菜單就掛在牆壁上
還有一些小菜可以單點
不過我們沒有很餓
就只點了一些基本款來吃
是說~我現在後悔了，為啥沒點魯肉飯來吃
(我是魯肉飯控啊~~~)

特製麻醬麵大碗/45元
我們不怎麼餓，就只有點了這個主食
一上桌就可聞到沙茶香

松興的麻醬麵跟宜蘭其他區的不一樣的點
是在於
他們的麻醬除了芝麻.花生之外，又再加了沙茶一味
吃起來有另一種香氣
愛吃沙茶醬的，應該會很愛

黃金蛋　　　一顆/10元
礁溪有名的黃金蛋
半熟的黃金蛋，我一定點來吃的啊
阿良看到我點黃金蛋，又翻白眼了

松興的黃金蛋感覺滑順度比較不夠
煙燻味較重
但我個人還是偏愛鍾氏肉羹的黃金蛋就是了

魚焿小碗/30元
礁溪魚焿還算蠻有名的
而且好像只有礁溪有，宜蘭其他地區反而沒看到在賣
算是頗為玩味的現象

用鯊魚肉做成的魚焿
其實吃起來跟甜不辣有點像耶
但口感則沒有甜不辣那種的Q度
很好咀嚼

這個也是有帶點沙茶味
加了不少筍絲跟白菜
吃起來倒也蠻不錯的

肉皮 30元
全部的餐點這樣比較起來
反而是這肉皮讓我驚艷到
就是豬皮沒錯
但松興小吃部的豬肉就是跟別人家不一樣

一般我們吃到的豬皮都是比較小塊，比較脆
可是松興小吃部的肉皮則是大塊而且比較軟Q
所以牙口不好的老人家應該也可以很好入口才是

他們家的肉皮還蠻好吃的
也有附上蒜泥醬油膏
簡單的幾樣小吃就可以吃飽飽
也算是平淡中的幸福

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