宜蘭冬山—C’est Bon散步小河岸
0963773579
宜蘭縣冬山鄉東八路123號
下午2點~晚上7點
週一公休
採預約制入場用餐
https://www.facebook.com/CestBonXiPengFaShiTianDianZhuanMaiDian
會知道這家新開的法式甜點
其實是剛好我們入住宜蘭民宿-蓮春園
散步小河岸是民宿主人的二女兒
從法國學藝回來
所以就開了一家屬於自己的法式甜點屋
深藏在蓮花池畔旁的散步小河岸
其實地點十分隱密
一定要先把車子停在民宿的空地
再穿越迴廊到達
感覺是不是很美呢~
有一種世外桃源的FU
因為主廚佑真
之前就是在法國的Lenotre米其林三星學校學習
畢業後就把學到的甜點
再加以變化
做出令人激賞的法式甜點
裡面的位置不多
整間的感覺也很簡潔
最吸引我目光的
是這螺旋梯上擺放的茶葉
如果不知道要選什麼樣的花草茶
服務人員會拿給你聞看看
也因為位置不多
所以每個人都能享受到很棒的服務
巧克力雪球我很有興趣
下次再來要來帶一包KO回家
蜂巢可利露好吃的不得了
蛋糕櫃內也放了不少的蛋糕
還有巧克力
對了
這邊是採預約制的
因為主廚只有佑真一個人
所以人手有限
也為了讓每個前來散步小河岸的客人們
都有好吃的蛋糕吃
所以一律提早兩天前預約才行哦
桌上的水杯
放的不是綠葉
而是一朵盛開的鮮花
我跟阿良各點了一份甜點
隨著甜點上桌的
還有這特製的刀叉用具
這是特地去打造的
不是很尖銳，可是切蛋糕卻異常的順手好切又不費力
因為我們入住的當天
剛好散步小河岸在舉辦粉絲見面會
所以每桌都送上一套小蛋糕跟蜂巢可利露
還用岩盤來放蛋糕
感覺質感就升級不少
白巧克力慕斯布朗尼 140元
上面的糖霜雕花感覺很是精緻
而布朗尼這款我跟阿良都覺得超讚!!
切開一看
上面那一層白巧克力慕絲
搭配底下濃郁的布朗尼
吃起來不甜膩
反而非常清爽可口
超好吃的
我跟阿良都驚艷到了
大推大推啊!!!!!
芒果娜娜 160元
外面一球一球的
是椰絲慕絲球
中間則用愛文芒果打碎製成的濃郁果醬泥
瞧~~
派皮底下還有香蕉餡呢
不過我跟阿良都覺得
這芒果果泥太濃郁
太酸了~~
雖然旁邊有椰絲慕絲跟香蕉餡中和
但仍舊壓不過芒果的酸氣
愛酸的人應該會很喜歡才是
想比較下
我覺得這個小蛋糕也很好吃
用芒果餡跟覆盆子交互重壘
海綿蛋糕體也很溼潤
最妙的是上層巧克力還給我加了跳跳糖
吃進嘴裡有著妙不可言的感覺呢
蜂巢可利露也是讓我讚不絕口的一品
外酥內軟
而且有蛋香味
嚴重的打趴台北X寶盒
我個人超推這一個可利露啊!!!
雲朵奶茶 160元
原本以為它就是奶蓋奶茶
但這杯雲朵奶茶喝起來很甘醇
有點涼涼的感覺
後來問了一下
是用特級伯爵紅茶沖泡而成
上面的奶蓋帶點淡淡的鹹香味
仔細一看
這奶泡打的很紮實啊
吸管就這樣大剌剌的插在中間不會倒塌呀!!
阿良的日出
這款是加了木瓜還有其他花草下去
喝起來水果香氣頗重
我喝了一口
是偏酸的口感喲
隔天在蓮春園吃早餐
民宿提供早餐裡面
其中有一樣超柔軟的米土司
就是散步小河岸做的喲
瞧~早上我們跑來跟佑真聊天時
剛好看到剛出爐的麵包呢!!!
(因為我們就入住蓮春園二館，就在散步小河岸隔壁呀~)
因為早餐有吃到現做的米土司
所以對於這超鬆軟的口感
我跟阿良都念念不忘
連任任都吃了兩塊去了
我不確定這米土司是否有對外販售
但我可以肯定的是
只要你來入住蓮春園
早餐就會有隨你吃吃到爽的米土司啊!!!!
月之語
我很喜歡在散步小河岸用餐的氣氛
尤其跟佑真還有蓮春園的老板娘邱姊聊過之後
你可以發現
其實邱姊對於這個熱愛烘焙的女兒
是驕傲的
尤其是佑真找到了她的天命—烘焙
更是可以一頭栽進去不休息
只因為，這是她熱愛的烘焙
散步小河岸雖然剛起步
可是用的麵粉都是從法國進口來的
也嚴選用當地的水果食材做搭配
宜蘭也出現了不輸台北的法式甜點
你一定要來試試看!
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