桃園中壢美食-滿穗園 手路台灣菜-5000元合菜份量大，道道都是硬菜呀~~（邀約）

中壢道地的台菜餐廳不少家，但我個人很喜歡這家在A21捷運站附近的滿穗園
從之前他們家還是無菜單私廚時，我就很喜歡了
因為他們家的台菜就是真的是手路辦桌菜，非常合我這個台南人的口味
後來轉型改名後，把無菜單套餐給改為單點後，價格也更加親民
也有不少客人想吃合菜
畢竟平時公司聚餐，家族慶生是常見的活動
所以老板也推出了合菜給客人們挑選
這次我們吃的則是5000元的合菜，清單就一一列給大家參考看看嚕

桃園中壢-滿穗園

電話號碼：0956096890
地址：桃園市中壢區環北路80號 （點選這裡開始導航）
營業時間 ： 11：00-14：00  16：30-00：00
公休日：有事才公休
停車資訊：店家門口有3個停車位，其餘就要找環北路上路邊停車格
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

滿穗園離A21環北站不遠
直接走路過來不用15分鐘就到
如果店家前面的位置被停滿了
也可以考慮把車子停到A21那邊的停車場再走路過來也行

滿穗園的菜色向來就是大份量聞名
而這次5000元的合菜裡面，大概8-10人吃都綽綽有餘
我們真的吃的超撐啊！！！
這個合菜原價是7999元，現在優惠價是5000元，但是要先預約才行哦~~

綜合生魚片冷盤

第一道就先來個綜合生魚片開開胃
光是生魚片就有三種
鮭魚.鮪魚.海鱺~每一塊生魚片都好有厚度呀
還有夏季的涼拌竹筍跟急速冷凍的冰卷
光是這一盤就頗有重量呀

大家都知道，我是吃不了生魚片的人
看著同行三位男仕們吃的津津有味，他們都直呼魚肉超大塊
吃的非常滿足呢！

這個冰卷真的好吃，急速冷凍後把這小卷的鮮甜都封住了
再沾點五味醬，非常好吃~只要食材新鮮，簡單的料理就好吃

紅燒鰻魚羹

通常辦桌的第二道菜上的就是熱湯了
這次老板選用了無骨的紅燒鰻，再配上清甜的蛋花蔬菜羹
這樣搭配起來我覺得還算不錯耶
因為紅燒鰻魚是先炸過，選用比較清爽的羹湯一起入口
整體的湯頭就不會太過厚重~

鰻魚炸的極好
讓它泡在羹湯久一點，讓它的麵皮吸飽了湯汁
吃起來的口感就很棒
我是覺得這羹湯口味比較淡了一點，所以又再加了店家自己調的鎮江醋下去
吃起來那個層次感就更上一層
記得要跟店家拿鎮江醋來加~真的不錯

龍蝦沙拉三明治

如果家裡有小朋友的話，這一道真的是會馬上擄獲小小孩的心
我們到現場時，聞到那陣陣香氣~真的肚子超餓的啦！

師傅把一整隻的龍蝦肉都加下去，剁碎後再調了沙拉醬
再用火腿.小黃瓜絲.荷包蛋下去搭配
一整個就超有份量的呀

除了沙拉醬之外，還加了黃芥末醬
從照片上就可以看出來，這個龍蝦沙拉三明治是真的厚度頗有誠意
我吃了一個就覺得有點飽足感呀！！
結果我家逆女，一個人就吃了兩塊，果然食力堅強無比

 

大腿庫

哦耶哦耶~~我愛的腿庫來了~~
我每次吃辦桌最思思念念的就是這個腿庫~~~
每一家餐廳的合菜裡面，總是有一個主打的必點大菜
滿穗園裡，我最愛的就是這個腿庫，不然就是東坡肉
師傅對於這兩款大菜的料理方式，總是讓我驚嘆不已
超好吃~~~超下飯！

你看那個腿庫的皮
嘖嘖嘖~實在是太邪惡太誘人了
我半夜看到這個~肚子又餓了啦！！！

 

這個腿庫到底有多大咧~~師傅說，老板為了要讓客人一定要吃飽
所以這次出了三斤的大腿庫，各位~三台斤啊，整整1.8公斤的腿庫
這腿庫切下去，那滿滿的腱子肉看起來就超爽的
拜託~給我一碗白飯，我吃這個配腿庫就好~~（笑）

胡麻沙拉

中途來個沙拉轉換一下口感
解解剛吃完肉的厚實感
沙拉的份量也很大，分食著吃的份量倒是差不多
不過我覺得這次沙拉的調味有比較鹹，當下也有跟師傅告知過嚕~

 

明蝦粄條

這個又是大菜啊~~而且絕對是穩定小朋友軍心的好菜之一
除了有好吃的明蝦之外
底下還舖了滿滿的粄條~~~也灑了不少的蒜蓉醬
蓋子一打開，那陣陣的香氣一直在催我快點拍一拍好享用了啦

我仔細一看
這不是一般的白蝦吶~
是斑節蝦~~成本很高的斑節蝦啊~~~
這個蝦肉是好吃的！！

 

那個粄條真的好好吃
我家YAYA每次只要吃辦桌，看到這個粄條就是會吃很多
原本我還擔心，加了蒜末下去那個粄條會不會很辣
沒想到蒸煮過，蒜頭的辛辣感沒了，蒜頭的香氣都煨進了蝦子裡
蝦肉的鮮甜也趁機流入了粄條裡，所以這個粄條吸收了非常多的精華
吃起來特別不一樣~甘醇好吃

清蒸鱸魚

鱸魚好吃耶
而且那個魚肉很細緻，我覺得師傅很細心
用的醬汁不會太鹹
魚肉沾了醬汁後再入口，不會覺得太油膩
上一道菜是重口味，下一道菜則就會偏清爽
這樣吃起來~大家就也不會覺得膩
我覺得很棒

 

古早味炸物

這個也算是我之前吃辦桌時會吃到的
這次師傅準備的是古早味蝦卷跟炸芋丸

這個蝦卷吃起來還蠻不錯的
炸的火候也剛好
就算冷掉還是不錯吃滴

 

芋泥球裡面還加了鹹蛋黃
鹹甜鹹甜的
就是好吃的古早味

烏骨雞湯

最後就用雞湯來做結尾吧
一整隻的烏骨雞就這樣完整的端上來
超大一鍋的耶

 

烏骨雞燉煮的透
但我們真的太撐了
不然那個烏骨雞的肉質應該很不錯

湯頭很鮮耶！！
我後來仔細一看，裡面除了有高麗菜跟秀珍菇之外
居然還放了金華火腿下去熬
難怪這湯頭看起來清澈可是喝起來卻是鮮甜的很
可見師傅熬的時候夠久呀

 

仔細算一算
5000元的合菜，有腿庫.明蝦粄條.烏骨雞.鱸魚.龍蝦三明治，還有超大份生魚片
幾乎全都是硬菜呀~~飽足感很夠
8-10個人真的會很飽~~非常划算呀！！
PS:會收一成服務費

台味餐盒    399元

同步加映一下
滿穗園現在更是加碼推出了新的定食
是為了附近的辦公大樓的上班族規畫的
畢竟平時也是會有高階主管或是外地客戶來
那麼就可以來訂這個特製的日式便當
種類超多耶

 

光是一隻赤筆仔在滿穗園單點的話就要300元
可是現在訂這個餐盒，399元就有一整隻完整的赤筆仔耶！！

還有雞肉.雞卷.螞蟻上樹跟杏鮑菇
都是下飯的好菜色
（每日菜色都會變化）

399的便當居然還有旭蟹是怎麼一回事
師傅說這個是他的創意菜，旭蟹裡面還有塞了米糕
非常獨特啊
還有這個金沙蠶絲蝦，就是把米線裹住蝦子再沾了鹹蛋黃醬下去油炸
口感很特別哦~~
這樣399元真的很便宜耶！！

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