對~又是中秋節時分，然然市面又開始在強力曝光中秋禮盒
我記得之前都是廣式月餅的廣告
但是不知從何時開始，這五年來的中秋節月餅都是蛋黃酥！！！
很多人都問我~那一家蛋黃酥最好吃
其實我個人覺得，每個人的口味不一樣，那一家合你的口味，那就是你的第一名
而今天我們又回來桃園阿倫的蛋糕店啦
今年阿倫一樣除了不免俗的推出蛋黃酥之外 （沒辦法，客人一定會問）
他們推出了用腰內肉做的綠豆肉燥，每一顆都厚到不像話
我就問問你們~今年我們除了蛋黃酥之外，是不是也可以考慮其他產品來送禮呢？？
桃園-阿倫手工蛋糕
電話：03 228 9036
地址：桃園市桃園區宏昌五街7號 （點選這裡開始導航）
營業時間：10：00-18：30
公休日：週日
停車資訊：不好停車，建議騎車來
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃
之前在阿倫家吃到造型非常獨特的蜂巢布丁蛋糕之後
我有時候來桃園區吃個盛夏冰菓室的冰~接著就會繞來阿倫家看看有沒有什麼新花樣
兩家店真的很近
第一次吃阿倫家的蜂巢蛋糕的文章在這裡
而這次我們就直接切入主題啦~~~
阿倫是個蠻有想法的年輕人
從蜂巢蛋糕這個獨家的造型出來
其實就知道他是個很有自己規畫又可以搞創意的烘焙師傅
那天我剛到現場時
他正認真的幫他們家的蛋黃酥抹上自己調的蛋黃醬，然後準備進爐大烤
隱藏版蛋黃酥 6入360元
一顆60元，算是現在的行情價了
而且阿倫說他們家用的是紅土鹹鴨蛋蛋黃
然後是整顆鴨蛋都在裡面哦~~
所以個頭相對的，一定是大顆飽滿
阿倫有說，他們家的蛋黃酥一顆70公克
絕對足夠重量賣給客人
剛烤好的蛋黃酥實在有夠香
從照片上來看，他們家的蛋黃酥底部不會太厚
所以吃起來不會讓你覺得內餡口感薄
相對的~口感很紮實
外皮吃起來剛好就是介於微脆的狀態
跟傳統的蛋黃酥外皮不大一樣，脆度是有的
阿倫家的蛋黃酥，鹹鴨蛋的鹹味較明顯
紅豆泥可能是有做減糖的動作
所以蛋黃味就會比較明顯
溼潤度是夠的，也因為他們家的蛋黃是烤比較熟的狀態
所以那個沙沙的口感就會特明顯
但是我得說，這個蛋黃酥吃起來是不乾的哦~~~
這次讓我最驚艷的
是這個綠豆椪
他有三種口味，我跟板娘開玩笑的說，這個叫做綠豆椪三重奏
有純綠豆椪.綠豆肉燥.綠豆咖哩肉燥
而這個有加肉燥的綠豆椪，我覺得是阿倫他們這次中秋節的強項
好吃到我後來又再殺回來買來準備拜拜
這個應該要變成招牌才對
綠豆咖哩肉燥 55元/一顆
當我看到切面時，我有點驚訝
一般我們在其他店舖看到的都是綠豆+肉末做的肉燥~對吧對吧
但阿倫他們家放的是 「肉塊」，還是用腰內肉做的肉塊
我很驚訝，因為腰內肉不便宜，阿倫他們選的還是一頭豬裡面只有2兩種的腰內部位
那個成本特貴
然後你放在裡面這麼多塊
老板~你…..真的沒有喝醉嗎？老板娘有沒有把你灌醉再叫你訂價格？
你們都知道，我家就有兩隻大老鼠
尤其是某個剛上國三的青少年，他看到肉塊就眼睛發亮
我拍完就馬上吃
他說肉塊的口感實在太棒了
任任非常喜歡咖哩，他說綠豆咖哩這一個口感吃起來是鹹甜鹹甜的
咖哩加了綠豆之後，綠豆的甜把咖哩的鹹味給中和掉
所以不會太鹹，吃完一顆剛剛好也不會覺得膩
綠豆肉燥 一顆/55元
他們家的綠豆椪就好像打了生長激素咧
超大一顆，差不多是我的手掌心的大小，重量也非常可觀
綠豆肉燥則是被yaya搶走
像yaya隨我~偏愛甜甜的餅，也是愛吃肉
所以這種肉很多又甜甜的綠豆肉燥
真的馬上就被她先咬了一口
這次家裡拜拜，也是yaya先提出要這個肉多的綠豆肉燥
這樣很好，不然買來拜拜，兩小又不吃的話
肥的是我…..
純綠豆椪 一顆50元
有的小夥伴可能還不清楚為啥一顆綠豆椪賣到50元
來我們來看一下厚度，這樣你們懂了吧
就一個50元硬幣的厚度，所以吃一顆真的會很飽
純綠豆椪就是我的愛啦~~
但我個人覺得阿倫家的純綠豆椪是比較甜的
也有可能是要跟肉燥還有咖哩相互配合的關係
所以純素的綠豆椪吃起來就是甜度較高，但我這個螞蟻人還是可以接受啦~~
送禮嘛~就像我說的
你覺得那一家最合你口味的，那就是你心目中的NO.1
把自己喜歡的糕點，藉由節日把這個喜歡的心意送給好友
意謂著與親友分享的意思
而不是一定非要大名牌，也非一定得要大師傅做的才行
經由這個送禮的動作，只是想跟對方說~嗨！好朋友，我一直把你放在心上哦~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿倫手工蛋糕
- 所在地址：330臺灣桃園市桃園區宏昌五街7號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 10:00-18:30
- 店家電話：03 228 9036
- 評價：★★★★★
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