桃園大溪美食-錦江眷村小館-江蘇老伯伯的好手藝，濃郁的菜香放的是那化不開的鄉愁

【桃園大溪錦江眷村小館|芽月女王美食|國3大溪交流道江蘇合菜克難飯花雕雞午餐晚餐合菜】

 

會知道這家大溪新開的餐館
是在逛大溪社團時
看到有好幾個格友在狂推他們家的合菜
看了一下，是眷村菜耶
原本跟胡太還有陳小君要殺去大溪吃飯，但是忘了連假要排隊
就轉戰這家餐館試試
意外的讓大家都好評連連呀

桃園大溪-錦江眷村小館

03-380 7330
大溪區員林路一段497號 (點選這裡開始導航)
週一公休
停車資訊:不好停車，建議騎車來

 

錦江眷村小館的位置就在員林路上
大大的看板印上的是老伯伯年輕時的照片
離國3交流道很近
但是這邊真的車流量很多
比較可惜是沒有一個特約停車場
騎車來會比較方便一些
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大門口就是這麼可愛的眷村風格
啊~就是那個紅色鐵門就是那個紅色鐵門啊

一進入餐廳裡面
就可以看到滿滿都是愛國思想
有中華民國國旗，也有可愛的大同寶寶玩偶
都是時代的眼淚啊

其實這段話相當的令人有感觸
就像我們這種住在外地的人
懷念家鄉味兒時，就是吃上一碗滷肉飯解解那個饞
緃使不是百分百的復刻還原，但也多少遂了自己那顆不安分的心

菜單就給大家參考看看
價格其實倒也不貴

木須肉絲炒麵   80元

料很多
而且份量很大
算是很基本的家庭菜

我算了一下
四個人來吃的話，大概是四碗的麵量
這樣80元很划算

克難飯   80元

這個真的大推
什麼是克難飯
問了一下老板娘才知道
就是蛋炒飯，但是還有加了臘肉
當年物資比較匱乏，加了臘肉就是相當不得了的餐點了

這個克難飯的味道相當的棒
臘肉的鹹香配上炒飯的鑊氣
真的很搭
而且炒飯的飯粒幾乎每一顆都有醬油拌過的痕跡
味道很讚，我們還蠻愛的

粉蒸肉   160元

這個我在社團有看到格友有推
我就直接點了
上面舖的是一片片的地瓜喲

這個粉蒸肉很下飯
肉塊吃起來比較清爽
如果再自行多加點胡椒粉，應該會更棒

醩溜魚片   230元

這款也是比較清爽的料理
但是家裡有小朋友或是老人家的就很適合點這個

魚片給的份量還不少
又是無刺的
很適合小朋友喲!!

醬燴獅子頭    230元

獅子頭~~眷村名菜
這肯定要點的啊~~

獅子頭很大顆
大概一顆兩個人分著吃差不多
不過錦江的獅子頭是走比較鬆軟的路線
如果他是比較紮實的口感，我們會更愛
單獨醬汁的部份，是挺下飯的

蒼蠅頭    160元

這個也是很下飯的基本家常菜
只要有這道菜
可以連吃好幾碗白飯啊!!

然後我們就用店家自己做的手工饅頭
拿來夾蒼蠅頭
這樣也很好吃啊
可是這樣很容易飽…..
那個饅頭很好吃~正港的眷村老杯杯手藝

回鍋肉    160元

回鍋肉也是我個人很喜歡的一道家常菜
今天點的都是好下飯的菜

回鍋肉吃起來有帶點微辣
但是很涮嘴
豬肉片的薄度很適中，不會太厚
也很好咀嚼

花雕雞    230元

這一道菜無疑是我們這次最愛的一款
有淡淡的花雕酒香，可是沒有酒味

給的是雞腿肉
但是味道非常的棒
好吃到我跟胡太兩個人在搶食
連醬汁都好讚
好吃到我們又叫了一碗白飯來淋這個花雕雞的醬汁
實在是粉丟臉….

炸茄盒    160元

這個茄子就很挑人吃了
像我們是愛吃茄子的，那就一定點點點點點了啊

 

所謂的炸茄盒，其實就是茄子鑲肉
用兩片茄子中間包上一層絞肉
再入油鍋下去油炸
不需要過多的調味醬料
只要少許的胡椒，就可以提味出好吃的天然食材味兒

 

月之語

這家錦江眷村小館的菜色
大致上來看，其實算不錯
價格也不會太貴
我在社團看到有很特別很炫的菜
那個都是要預約點合菜才吃的到的
大家有興趣不妨先去點個幾樣菜來試試合不合自己的口味
再來考慮進攻合菜喲~

 

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