台南開元路無名肉燥飯
為了兩天一夜的墾丁背包客之旅，我們一大早約凌晨三點就從桃園出發，原本阿月是想說在麻豆下交流道去吃阿港伯海產粥，可是不知是我們飆太快還是時間過太慢，到麻豆時才凌晨5點半，阿港伯還沒開~
天啊~~阿港伯你是何時開始營業啊~~
吃不到阿港伯，小四就說來去台南吃早餐，我們又跑去吃肉燥飯回味一下啦~
不過今天開元紅燒土魠魚太晚開賣，六點到的我們只好到隔壁的無名肉燥飯解決早餐嚕~
六點剛開賣就有好多老顧客等著吃早餐呢~這家店已經營業了2.30年之久，算是老字號的老店了~
價位表掛在牆上，一目了然，湯品都有上漲的趨向了，二年前魚皮湯+魚丸我記得才55塊啊~~~
吃到我朝思暮想的肉燥飯，心情一整個就是大好，也為這次兩天一夜的旅行先下了一劑強心針
在桃園都吃不到台南味的肉燥飯，還是要回台南才能吃到好吃的肉燥飯啊~~
魚皮湯+魚丸 NT:65元
這是阿月最喜歡的搭配，因為懶的吃虱目魚肚，還要挑刺 (笑)，所以選魚皮湯就可以高枕無憂了
只是現在台南市大部份都是這種魚漿做的魚皮湯，我想吃底下有肉肉的魚皮啊~~
彈牙鮮脆的虱目魚丸，頗為好吃，一口咬下去，滿嘴的鮮味，再搭配上熬煮費時的大骨頭湯，這碗湯徹底的溫暖了我們的心~
桌上的豆瓣醬是給顧客拿來沾魚丸.魚皮等等湯裡面的食材，不過當阿月拍完照時，卻發現某個人做了一件很匪夷所思的事
這是一碗非常好吃的肉燥飯，台南的東西普遍都偏甜，這是大家都知道的理論，阿月覺得這家的肉燥飯比隔壁的開元紅燒土魠魚羹還要好吃
亮晶晶的油花在跟大家招手
但是，但是，我家小四居然把豆瓣醬倒入肉燥飯中，大口大口的吃了起來
小月:「豆瓣醬是給你沾魚丸吃的吶，你怎麼挖一大勺配飯啊???」
小四:「是哦~可是我覺得加了豆瓣醬，這肉燥飯才有味道啊」
小月:「
」
吃過這家的肉燥飯跟魚皮湯之後，我才發覺，其實這家的肉燥飯比較好吃，但因阿月小時候都是吃隔壁的開元，所以才一直都沒來試試看這家
如果有興趣的格友，一定要早上來吃，人家只營業到中午一點半哦~~
早上6:00~13:30
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府前路靠近北門路圓環的阿和肉燥飯,
有很好吃的"生魚皮"湯(魚皮和魚肉)喔 !
推
我吃肉燥飯也會加豆瓣醬喔!!這樣才香啦!!
來跟小四握手吧~
在安南區的安中路四段有一間虱目魚便當也不錯吃
小的五十大的65，而且他的肉躁飯內用一碗才十元喔
湯頭也不錯，買便當附送的湯也是他們用魚熬出來的高湯喲
我爹娘一吃到那間的便當就天天吵著中午說要吃那間呢
而且他是早上五點營業到下午二點..呵呵讚啦
肉燥飯看起來像是在發光依樣阿!!!!!!!
不管到哪裡，我的習慣也是要點上一碗肉燥飯，種田人的最愛!!!!!
哇哩勒~這麼早吃這個~
是有沒有吞甲殼素阿~
阿厚丫..
居然給我偷偷來台南都沒有說滴啦…
好歹打個電話咩…
好久沒看到妳了耶…
by vita
1.台台歐耶
2.這些都是我愛的
肉燥飯跟魚皮湯真是絕配啊
噗…你真的來爆料的！
台南人的早餐就是要這麼吃啦！^^
這家的價格比別人的漲更多喔！
推～
應該很少凌晨五點半有在營業的海產攤吧！
早餐吃這樣有夠豐盛的啦～