母親節又快到了
我又要跟大家推這家新開的台菜餐廳了
對啊~我四月初吃到這家平價台菜時，真的超愛
當晚又去外帶兩份炒麵回家，我女兒整個愛上
結果我清明連假又再帶逆女去回味一下
他老大姊真的是識貨，居然洋洋灑灑點了一堆
這家台菜剛開幕，評價就相當不錯
這次，老板算是乘勝追擊，馬上又再推出了合菜專案
我看到那個價格真的是錯愕，8-10人合菜居然只要5500元
我家陳小風小姐馬上跟我說：「我要訂！！！」
你就知道，大家真的看到價格就炸了~~
文章重點
桃園中壢-一葉 台灣菜
電話：03 426 6677
住址：桃園市中壢區裕民街22號 （點選這裡開始導航）
營業時間：11：00-14：00 16：30-21：00
公休日：有事才公休
停車資訊：對面就有私人付費停車場，或中正公園地下停車場
一葉台灣菜最近在中壢還蠻多人在問我
我的朋友甚至在新開幕全面九折的期間就馬上前去消費
我自己也帶了女兒去吃了兩次
我的朋友消費完的心得都相當開心
甚至還聽到鳳梨蝦球吃完好吃再加點三四次的好消息
當我把這一大桌的菜色給我同在中原大學上課的同學看的時候
她聽到價格馬上發亮
還要我快點傳菜單給他看啊~~~（笑）
一葉台灣菜母親節菜單完整品項
價格給大家看一下
現在開始預訂的話，就直接打95折，再送你一瓶1000CC的飲料
如果你是要預約然後外帶回家的話，那就是直接打9折
這樣很划算耶~
冰卷海鮮拚盤
第一道就是冷盤啦
冷盤給的沒有很隨便哦
你們看
有海蜇皮.冰鎮小卷.涼拌魚卵跟軟絲
雖說這兩樣海鮮都是走酸辣路線
但兩者味道比較不一樣，我比較愛小卷那一款，酸辣味較明顯
對我來說較開胃
我跟Melody兩個狂吃魚卵，哈哈~從小就愛吃這個
我們兩個好像小朋友咧~~（笑）
文昌雞拚生魚片
一葉的特色雞肉非常搶手
我4/6中午去用餐時，就看到很多客人臨時前來用餐
不管是外帶還是內用，絕大部份的人都想要點這個玉米雞系列的雞肉料理
可是中午不到一點就賣光光了
超級搶手的
沒辦法，就真的還蠻好吃的
生魚片那個厚度真的有驚人
給的也太厚了吧
我問了有吃魚生的朋友，他們真的是大推，直呼新鮮夠厚，吃起來就是爽
一葉的玉米雞非常好吃
外皮香裡面的肉質是嫩的
如果你今天是要單點的話，我是建議你一定要提早預定
不然真的會買不到
碧綠炒時蔬
我覺得一葉主廚在青菜的處理上，是我所喜歡的
他把綠花椰菜只是簡單的料理快炒過，沒有什麼肉絲
可是吃起來味道很好，口味是清爽的，料理的很不錯
鮮露蒸魚
選用品質好的鱸魚
用破布子下去醃漬清蒸
這個手法我之前在台南娘家也是這樣料理
破布子讓魚肉吃起來更鮮甜
魚肚的部份更不會顯得油膩
金沙炒雙拚
金沙是這幾十年來熱炒常見的手法
不過有些店家的金沙品項都會太油
畢竟是加了鹹鴨蛋下去快炒
而主要的食材又是會事先裹上一層麵皮炸過
如果再加了鹹鴨蛋，那麼太油太鹹的機率會偏高
不過我今天吃桌菜的感覺，這次的金沙炒雙拚，不會太鹹太油哦！
雙拚就是花枝圈跟蝦球
還記得我提到，朋友家庭聚餐，光是蝦球就單點四次的驚人之舉嗎
我那天帶小孩來吃，真的也是被蝦球給驚艷到
那個蝦仁很大顆，吃起來酥脆，很爽口，我女兒吃的超開心
蝦球大推~~棒棒!!
鹽酥腿庫
第一次吃到腿庫是這樣的料理方式
吃起來會有點像是德國豬腳的感覺
但德國豬腳吃起來會比較硬一點
腿庫的油脂比較多，外皮不會炸的那麼脆硬
腿庫的肉比較嫩
我覺得老人家會比較好入口
也不用擔心是否要用刀叉來分食
雖說單吃就有味道了，可我私心的覺得，來個蒜頭辣椒醬油沾著吃是不是更帶勁~
雞湯燴篙筍
五月到了，就是筍子的盛產期啊
不管是綠竹筍還是桂竹筍都很讚
這次大家全部都覺得主廚把這道桂竹筍料理的甚好
那個筍子完全不刮舌，很嫩很嫩
雞湯完全的煨進竹筍裡面
我們大家都停不下來，桂竹筍是限量的
如果當天沒有採買到品質好的桂竹筍
主廚會換另一款的竹筍料理哦~~
金線蓮烏骨雞湯
金線蓮素有藥王的的美名
這次一葉把金線蓮放在營養價值也比較高的烏骨雞裡熬煮成雞湯
對於母親節大家聚餐用餐是相當棒的用心
我很喜歡滿穗園跟一葉他們出的雞湯系列
因為完全都沒有讓人討厭的中藥材氣味
喝起來是非常甘甜，雞肉也煮的很透軟，不用擔心說不好咀嚼
我光是雞湯就喝了好幾碗，甜啊！！！
炸冰淇淋
最後還有甜點跟水果咧
甜點會有所變化
今天是吃到炸冰淇淋
記得要趁熱快點吃，會有外皮又酥又燙，內裡冰涼的冷熱冰口感
千萬不要太晚吃
不然裡面的冰淇淋融化了，再吃就會顯的油膩嚕~
水果盤
水果的部份，這次的情人果也很好吃
像我這種怕酸的人，就很愛
酸酸甜甜的，但是不是那種酸到皺眉頭的程度
會讓人開胃，也沒有加了什麼梅子
就是最原始的芒果青~我很喜歡~~
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