這是個很意外的踩點之旅
剛好我的高中同學陳小薰來桃園找我玩
她跟我一樣都是超愛吃有包餡的食物
然後我就很認真的在找資料
恰好找到大溪有一家小籠包看起來賣相不錯
又是新的店
索性就帶著這女人，也順便揪了美樂蒂去嘗鮮看看
桃園大溪-炭吉籠小籠包
電話：0988361315
地址：335006桃園市大溪區仁和七街266號 （點選這裡開始導航）
營業時間：06：00-13：00
公休日：週日
停車資訊： 路邊白線暫停
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃
其實我自己開過來之後才發現
這邊算是大溪還在開發的區塊
很多住家都是剛蓋好不到五年的區域
相對的，這邊人煙就比較少一點
所以我會找到這裡，老板也覺得我猛猛DER
原本我對這家小籠包還抱著觀望的態度
但是看到底下的評論，我不由得大笑起來
板娘回覆也太可愛了
那我們就來去吃看看好了
看看老板到底有多帥！
老板你這個簡單介紹也實在有梗
還偶爾會失憶咧~~~
在等候小籠包蒸熟的時間跟老板夫婦閒聊才知
原本他們是從事室內設計
後來才想轉換跑道，賣起了好吃的麵皮小籠包
才剛開賣一個月，就有不少回頭客呢！
紅茶是老板自己煮的，好喝不甜膩
豆漿就是老板自己去找的廠商啦~
再來一杯從南部紅起來的豆漿紅茶，這一抹的甜味是回憶
小籠包 一籠八顆 70元
就是這個~我跟閨蜜都愛的小籠包
還是純手工做的麵皮小籠包哦
其實我們兩個就是那種餃子控
只要裡面有包餡的都會愛
但湯圓除外~~~（大笑）
正因為就在現場看到老板娘賣力捍著麵皮，包著內餡
他們還有兩種醬汁可以蘸著吃
非常的香呢~
我個人覺得這個辣醬的辣度不高
甜甜的，配上這個小籠包
連小朋友都可以輕鬆入口
如果想要再吃辣一點
還有這個辣椒醬
辣度有比較高，但是更香
我同學好愛這種油潑辣子
輕咬一口，讓我們都驚喜不已
有湯汁耶~~
你們懂的，這是麵皮小籠包，不是薄皮如羽衣的小籠湯包
一般來說我們吃到的都是只有麵皮跟內餡的鮮肉小籠包
但是這家炭吉籠小籠包的麵皮小籠包，居然可以吃到湯汁
還有半湯匙那麼多
真的很利害啊~~
然後我家同學，加了這麼多的辣椒……
但這個麵皮小籠包，還真的不錯
那個麵皮也很有嚼勁呢~好吃！
黑糖小饅頭 一顆 7元
這個小饅頭也是我們仨貪吃
看到老板娘在揉麵團，隨口問到這饅頭也是老板自己手工捍的
我們就買了兩顆來嘗嘗鮮
唉~這好吃耶，黑糖香氣很明顯
咬下去那個甜味很棒又不是那種香料的膩
非常好吃
結果我同學立馬就買了一袋十顆說要帶回台南吃….
這次真的非常意外
在大溪發現了這家躲在騎樓裡面的麵皮小籠包
真的很好吃，強力推薦大家衝一波啦！！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：炭吉籠手工小籠包
- 所在地址：335臺灣桃園市大溪區仁和七街266號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 06:00-13:00
- 店家電話：0988361315
- 評價：★★★★★
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