桃園藝文特區美食-石的の飽-大火現炒麻油石頭火鍋，雞肋條讓人回味無窮 (邀約)

【桃園藝文特區石的の飽|芽月女王美食|慈文國中桃園大廟台西水果宵夜個人鍋牛小排】

雖然今年的冬天氣候有點不同
冷的時候是冷到發抖
但又有時候熱到想穿短袖
不過~~愛吃火鍋的心依舊沒變!!
今天我們要跟大家聊的
是在桃園藝文特區的石的の飽石頭火鍋
向來大家對於石頭火鍋不外乎就是加了香料下去快炒
但是桃園這家石的の飽石頭火鍋有點不一樣
居然選用雞骨跟蛤蜊熬煮的高湯之外
還加了麻油下去爆香耶
加了麻油的石頭火鍋，不會很油嗎???

桃園藝文特區-石的の飽

03-357 1331
桃園市桃園區中正路726號 (點選這裡開始導航)
11:30-凌晨0:30
有事才公休
停車資訊:來店消費台西水果停車場免費一小時

 

石的の飽石頭火鍋的位置其實離慈文國中不遠
隔壁就是之前我們介紹的新丼丼飯
兩家是好鄰居來著
這邊離桃園大廟.慈文國中不遠
要去藝文特區也很近哦
而且營業時間居然到凌晨12:30
這樣對於愛吃宵夜的朋友們來說
真的是一大福音
快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!

一開始我們到現場時
以為是一桌一大鍋的模式
後來才發現，這裡也有個人鍋
一個人來吃鍋也不無聊

這裡也有提供店家自己熬煮的紅茶
我覺得不錯，不會很甜
沙茶醬比較特別，加了花生醬跟店家自調的香料
看起來就很不錯
聽藍晴說，石的の飽的沙茶醬還挺不錯的喲

菜單就給大家參考一下
如果是多人用餐的話
可以考慮選擇大鍋共食
而且他們家的湯頭加了麻油下去，很香很好喝呀~~

來這裡就是要吃石頭火鍋啦
而且他們是用雞骨跟蛤蜊熬的湯底
再加上原汁，所以湯頭很甘甜哦

來石的の飽吃石頭火鍋
我個人蠻推薦加了麻油下去炒香
因為香氣會更加獨特

目前可以做爆香的就只有沙朗牛.梅花豬.特選羊肉三種肉品可以下去快炒
而且也會附上菜盤

將洋蔥下去爆香之後就把選好的牛肉下去快炒
老實說，我還蠻愛這種炒過的肉片
因為吸飽了麻油，等一下涮起來更甜

炒完肉之後
將剩下來的肉汁再跟著高麗菜拌炒下去
加上店家熬煮的高湯
就是我們熱愛的石頭火鍋了
石頭火鍋最重要的就是這種香料拌炒過後再注入的湯頭
味道相對的就濃郁許多

當然啦~你也可以選擇單純的雞骨高湯火鍋
再搭配不一樣的肉盤
多人共享，也有更多選擇

一般來吃火鍋，肉片這主食算是大家最看重的
試了梅花豬.培根牛.培根豬.沙朗牛
其實品質是不錯的
而且切的厚度也夠
涮起肉來，吃的很過癮

愛吃油花多一點的，可以選擇培根牛
口感不錯

雞肋條則是我們這次的驚艷點
那個雞肋條店家有事先醃漬過
涮起來相當好吃
非常驚艷，我強烈推薦這個雞肋條

還有市面上少見的神戶牛肉
在這裡可以吃到
牛肉的甜味也比較濃

好吃的無骨牛小排
如果你喜歡吃好一點的牛肉
這個牛小排輕輕的涮個幾秒就起鍋
吃起來很讚

而真正的老饕呀
這裡有極品安格斯牛小排，只有單點才吃的到
而這個牛小排真的讓大家都驚呼了
也太滑嫩了吧
我們就只有涮三秒
那個牛肉超嫩，吃了一次就回不去了
真的，但如果考慮預算的話
那個無骨牛小排就很OK

 

誠如我家美甲師那種不愛吃肉的人
套餐的部份可以選這個海鮮盤
有扇貝.白蝦.軟絲.生蚵.蛤蜊
這樣360元倒是基本價格
我這種貪心鬼就一定會選頂級海陸鍋了
這樣搭著無骨牛小排，一次雙拚
雙重滿足!!

主食的部份我們就選了意麵跟烏龍麵
我個人就比較喜歡意麵的口感

海鮮的食材上我們都覺得好新鮮哦
那個蛤蜊還是活的
還有生食級的干貝
其實都可以看出來，老板對食材的要求是比較高的
寧可選擇高檔一點的食材，也要讓客人吃的開心

跟三五好友一起吃著火鍋
其實還蠻幸福的
尤其現在天氣冷，火鍋更加能凝聚彼此的心
再來就是我真心的推薦用麻油下去炒的石頭火鍋湯底
少了傳統沙茶石頭火鍋的味道
多了獨創的麻油香
冬天來了，該來補補身體嚕~

 

 

 

 

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