桃園中壢美食-紅色炸蛋蔥油餅-中原夜市高人氣攤子，餅皮好吃料可以再加強

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其實這攤紅色炸蛋我已經看了很多次
但一直都沒有想過要去買來吃看看
是上次我是中壢人直播跑來買這個蔥油餅
我還蠻好奇的，真的很好吃嗎
他們還是強調用紅色有機蛋
這點就讓我覺得應該可以試試
而且也是老攤子了，評價挺高的呀

文章重點

桃園中壢-紅色炸蛋蔥油餅

0955 006 629
桃園市中壢區實踐路78號 (點選這裡開始導航)
15:00~凌晨12點
不定期公休
停車資訊:中原國小地下停車場

位置就在中原夜市裡面，小三美日旁邊的攤子
隔壁就是皇后先生跟蔥燒包
算是中原夜市裡面最熱鬧的地段
這家的生意向來就不錯
所以賣到凌晨倒也不足為奇
可以拿來當宵夜了
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

價格給大家看一下
基本起跳就是35元
想要加料的就依序加價上去
其實一開始我是有想說，這家炸蛋蔥油餅跟我家巷子口的炸蛋蔥油餅是有什麼不同??
好像就只差別在，中原這家強調是有機蛋之外，還有加料的選擇比較多
其餘的我真的不清楚它的魅力所在

紅色炸蛋蔥油餅是採取現點現做的方式
而且還是用機器直接壓平
倒也節省掉很多人力跟時間

他們的蔥油餅我覺得跟宜蘭蔥油餅，用油泡炸的方式是一樣的
雖然這種的蔥油餅吃起來特香特好吃
但含油量也一定特重

有機蛋就是夾在中間啦
沒有特別叮嚀的話都是做半熟蛋
而讓我覺得貼心的是
他們還會用吸油面紙仔細的把附著在餅皮上面的殘油給吸乾
這樣也確保客人吃起來的口感不會油膩膩的
這點我覺得很棒

我們點了一堆料
有菲力豬排.燻雞.小黃瓜.還有底下的起司
這樣就要85元了
可是看到那種料滿滿的舖在上面
奇摩子就是爽…

我們買完之後就在附近吃了起來
老實說，我跟阿良都覺得豬排還有燻雞比較沒有那麼喜歡
豬排還鹹了一點
幸好有小黃瓜可以解膩一下

他們的餅皮我跟阿良都覺得不錯
口感很好
不是那種軟趴趴的油膩餅皮
是帶點外酥內Q的口感
也不會油膩，事先有做吸油的動作真的差很多啊

要吃到一半才會吃到那個招牌紅色有機蛋
那個黃澄澄的顏色真的很狹人
而且半熟蛋真的邪惡啊!!!

這樣吃下來其實也會飽啦
我下次有經過還是會有想要買的欲望
但我就會捨棄掉豬排跟燻雞了
因為這兩種食材的鹹度較高
可能就單純小黃瓜+火腿這樣
小黃瓜我覺得有醃漬過，搭配吃起來是還蠻解膩的
就給大家參考一下嚕~

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