宜蘭礁溪-TATA歐法料理餐廳 (邀約)
03 987 3131
宜蘭縣礁溪鄉玉田村踏踏路52-27號
週一 -~週日: 11:30 – 21:00
這次也是朋友的介紹
所以接到了宜蘭TATA的邀約
剛好就來宜蘭度假，也就將這次的美食排入了宜蘭之旅裡面
位在礁溪鎮的TATA塔塔歐法料理
其實在宜蘭這邊還算小有名氣
位置就在高速公路底下
如果下頭城交流道的話
還要再往宜蘭方向走一小段
TATA對面就是阿根廷餐廳民宿
兩家異國料理就對面
還算蠻有趣的畫面
一進入餐廳
隨即就被高掛在天花板上的水晶燈飾給吸引住
樓上還有包廂區
位置算是不少
這邊服務生的服務很好
動作很輕柔
而且也都隨時注意客人的動作
一開始就先上這三種調味醬料
鮮奶油.油醋醬.松露
麵包烤好後用布包起來保溫
酥脆的麵包熱熱的吃
口感非常好
裡面還加了很多堅果
我個人很喜歡
搭配三種調味醬下去吃也很不錯
鮮蝦蘆筍佐芥末蛋黃醬
前菜的部份
我還是挑這款我最愛的
底部是用馬鈴薯跟紅蘿蔔組成的
整體味道算是輕爽
前菜上來時
服務人員還會細心的問你需不需要加起帕馬森起司
現點現刮喲
焦糖蘋果沙拉佐楓糖核桃
這是阿良點的
上面也是加了不少起司下去
但這款我就沒有很愛就是了
這是為了任任點的松露鵝肝燉飯
份量不會太少
鵝肝算是很好吃
煎的很棒
外酥內嫩
鵝肝實在大推!!
我們都很推薦大家點這個鵝肝燉飯來吃看看
鵝肝是跟燉飯分開的
所以依你自己方便去切塊
很是方便
燉飯的飯粒較硬
但白醬的味道不會過於奶味太重
大家可點來吃看看
松露野菇濃湯佐起司棒
阿良點的
但他是覺得起司棒味道還好而已
濃湯還比較好喝點
奶油胡蘿蔔湯佐青醬薄餅
這款濃湯就很合我胃口
我向來就頗愛紅蘿蔔了
再加上酥脆的青醬薄餅
口感倒也不錯
主餐前的開胃菜
有好吃的中卷，還有用蘋果下去蜜漬的櫻桃鴨
以及松露蒸蛋
比較讓我們印象深刻的
就是這松露蒸蛋了
裡面還加了干貝下去
吃起來多了一股鮮味
好吃!!
中途來了個檸檬冰砂
上面還用了有機薄荷葉點綴
算是清嘴裡口味的
低溫烘烤美國牛小排
想說阿良愛吃肉
就把牛小排給他吃
服務人員會主動上前幫我們加現磨的胡椒粒哦
前面那個紫色的東西
是紫地瓜泥跟馬鈴薯泥哦
切開來一看
是五分熟的鮮美程度
我有吃了一塊
口感尚可
唯一美中不足的地方就是溫度不夠
我知道是低溫烘烤
但總覺得可惜了點
而且以一人1200元套餐的價位來看
應該可以用更好一點的牛排才是
挪威鮭魚干貝鮮蝦
這個就我點的
同樣也是主餐部份不夠熱
或許是我拍照拍太久
讓主餐冷掉
但在前面的前菜系列都是熱騰騰的
在大雨傾盆的日子裡
那熱騰騰的幸福感~
相信大家都知道~
鮭魚給的還蠻大塊的
干貝的鮮嫩度也不錯
整體來說
反而鮭魚比牛排好吃了點
天氣很冷
都選了熱飲來喝
桔茶的味道很濃~喝起來很是舒服
甜點是白巧克力慕絲
裡面還加了酸酸甜甜的蔓越莓醬
口味還不錯
任任很喜歡，索性全都獻給孩子了
月之語
TATA在服務上真的訓練有佳
氣氛也非常好
不過我們是覺得
價位上如果可以再稍微調整一下
會比較符合宜蘭的消費習慣~
更多詳細的宜蘭資料
宜蘭住宿旅遊美食懶人包
https://cythia.net/4600
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